紅薯金餅

紅薯金餅是一款美味菜譜,主要原料有紅薯三個,糯米粉大半杯,麵粉小半杯,糖適量。色鮮味美,有益健康。

紅薯金餅 - 色鮮味美,有益健康
材料
紅薯三個,糯米粉大半杯,麵粉小半杯,糖適量。
做法
1、將紅薯放入帶蓋容器,加點水,在微波爐中加熱至熟至軟(約5-6分鐘);
2、將已熟的紅薯放涼剝皮,加糯米粉,麵粉和糖拌勻成紅薯泥;
3、將紅薯泥揉成條,分成雞蛋大小的小團,然後壓成餅狀;
4、入餅於油鍋煎至兩面金黃即成;

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