紅棗泥蛋糕

紅棗泥蛋糕，是一道常見的美食，主要原料有雞蛋3個，去核棗泥半杯，麵粉5大匙，油1大匙。甜而不膩，美味可口。

材料:

雞蛋3個，去核棗泥半杯，麵粉5大匙，油1大匙，烤香核桃適量，枸杞適量

做法:

1.選肉厚的紅棗去殼留肉棗子基本上煮爛以後，加入足夠的紅糖（足夠喔，整個蛋糕的糖份都在這裡了），然後攪拌至水收乾，成漂亮的棗泥。
2.做好的棗泥放在瓶子裡，放進冰櫃，隨時吃都可以，加在水裡喝紅棗水都不錯呢。
3.全蛋加油打發。
4.然後拌入棗泥、麵粉、核桃、枸杞。
5.倒入模具175度，45分鐘。