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糟燒酒
糟燒白酒是浙江的名優白酒，香氣優雅可愛，深受消費者好評。隨著人民生活的物質水平的提高，糟燒白酒、糟香酒需求量大大增加，僅用傳統的黃灑糟板生產糟燒白酒，周...
糟燒酒簡介 歷史文化 糟燒酒原料 糟燒酒生產 生產過程 -
糟[漢字]
糟，形聲。從米，曹聲。從米，與制酒有關。本義：古指未漉清的帶滓的酒。後指酒渣。
基本解釋 詳細解釋 古籍解釋 方言集匯 -
糟蛋
糟蛋是新鮮鴨蛋（或雞蛋）用優質糯米糟制而成，是中國別具一格的特色傳統美食，以浙江平湖糟蛋、陝州糟蛋和四川宜賓糟蛋最為著名。因為經過糟漬後，蛋殼脫落，只有...
配料標準 加工工藝 產品特點 平湖糟蛋 陝州糟蛋 -
糟雞糟肉
糟雞糟肉,一道北京美食，糟雞和糟肉是連帶的肴饌，需同時做出.
簡介 做法 嵊洲糟雞糟肉 -
糟小黃魚
糟小黃魚是由乾魚60千克 酒精35千克 高梁酒或黃酒2.5～3.5千克 香辛料(五香、花椒等)、菜油少許為原料製作的菜。
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糟酒
糟酒是用蒸熟後的糯米（或大米）經加入酒麴發酵而成的一種食品。
簡介 相關資料 糟酒製作 品評糟酒 特性 -
糟香青魚
糟香青魚，美食，主要原料有青魚、鹽。
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平湖糟蛋
平湖糟蛋，浙江省平湖市著名傳統美食，採用優質糯米和酒糟糟漬而成，糟蛋浙江平湖、四川宜賓均有生產，以平湖所產最為著名。 一般的禽蛋都是硬殼的，而浙江平湖的...
菜品特色 製作方法 營養價值 -
蘇州糟鵝
50克 60克蘇州糟鵝詳細製作步驟1.選用2000克以上重量的太湖鵝，宰殺收拾乾淨後，於清水中浸泡一小時，以泡出血水，然後撈出瀝乾。 蘇州糟鵝製作提示1...
菜系分類 功效分類 準備時間 口味 主料
