糖橘餅

2. 4. 5.

做糖橘餅的材料

主料:橙皮500克
調料:白砂糖500克

糖橘餅做法

1. 廣柑去皮、核,放在小鍋內
2. 加入白糖,醃漬一日
3. 待廣柑肉浸透糖後,再以文火熬至汁稠停火
4. 將每瓣廣柑小鍋鏟壓平成餅
5. 再拌入白糖250克放於盤中,通風陰乾後裝入瓷罐內即成.