竽頭藍莓湯圓

竽頭藍莓湯圓，湯圓的一種，以竽頭、糯米粉為主料做成。

材料

竽頭藍莓湯圓製作原理圖

主料：竽頭5個、糯米粉半碗

配料：藍莓醬適量

製作

對於現在都市的居民來說，芋頭藍莓都很難找到新鮮的材料，所以，可以到超市直接購買芋頭藍莓醬當作芯子，然後包成小湯圓，煮沸即可。

芋頭藍莓湯圓

1、把小竽頭削去皮。竽頭切成片。

2、放入蒸鍋中蒸熟。竽頭放入板上用刀背壓成泥。

3、放入半碗糯米粉。不要加水，慢慢地揉成團。

4、麵團分成小劑。拍扁包入藍莓醬。

5、包好備用。鍋中放入開水，一個一個地放入湯圓。

6、水燒開後用小火把湯圓煮到浮起就行了。