竹筍炒豆乾

竹筍炒豆乾是由：竹筍、豆乾、胡蘿蔔少許做出來的菜餚。

材料：竹筍、豆乾、胡蘿蔔少許。

竹筍炒豆乾

製作：竹筍、豆乾切片，胡蘿蔔切絲。胡蘿蔔絲放入鍋內焯水待用。鍋內放油，爆香蔥末把竹筍、豆乾、胡蘿蔔到入鍋內翻炒，加入雞精、鹽、少許白糖調味，大火翻炒幾下即可出鍋。