章魚沙拉

章魚沙拉，是一道美食菜譜，屬於西餐，所需要的主要製作材料有煮熟的章魚、西紅柿、黃瓜、生菜、蒜，所需要的主要配料有橄欖油、白醋、鹽、醬油、白葡萄酒，該菜製作簡單易學，操作方便，口感舒適，是一道營養價值豐富的家常菜餚。

材料：

煮熟的章魚、西紅柿、黃瓜、生菜、蒜

章魚沙拉

作法：

１．蒜切成片狀，鍋內用5勺橄欖油將蒜片爆成金黃色待用。
２．爆完蒜片的橄欖油到入碗中，3勺白醋、1/2小勺鹽、1勺醬油、2勺白葡萄酒、蒜片拌勻，
３．將所有的材料（生菜除外）切塊，到入調好的汁中，放入冰櫃醃置20分鐘
４．最後到在生菜上，稍微拌拌。