秋季養生小雜燴

原料：
西紅柿1個、菜花半個、木耳10朵、美式熱狗腸5根、袋裝榨菜半袋、蔥姜適量。
調料：鹽、番茄沙司、雞粉。
做法：
1、用溫水將木耳泡發後洗淨。
2、將菜花浸入鹽水中，浸泡20分鐘，然後，用水洗淨後掰成小朵，過開水焯去生澀味，撈出備用。
3、西紅柿入開水焯一下後去皮，改刀成小塊。
4、熱狗改刀成1CM的段。
5、炒鍋熱油，三成熱時，將蔥姜爆香。
6、加入西紅柿塊，略炒後，加入番茄沙司，炒出紅油。
7、加入木耳、熱狗，稍加翻炒後加入菜花。
8、加少量的水，調入鹽與雞精，不要加蓋，燉7、8分鐘。
9、加入榨菜，炒勻即可起鍋！