原料：
秈米150克、排骨300克、姜1塊、八角1個、蔥末1勺、油條1根、清水適量、鹽適量。
做法：
1、排骨斬小塊，加入姜，八角、清水，大火煮開。
2、撇清浮沫，轉文火煮15分鐘，撈出八角。
3、在排骨湯中，加入淘洗乾淨的秈米。
4、大火煮開後，維持火力煮5分鐘。
5、轉文火，煮到排骨軟爛。
6、最後加鹽、胡椒粉調味，吃的時候，撒蔥末、加入油條段即可。
秈米肉骨粥 補血促消化的秈米肉骨粥，秈米肉骨粥，滋味豐富口感醇美，不僅美味，還具有補脾、和胃、清肺功效；秈米肉骨粥有益氣、養陰、潤燥的功能，能刺激胃液的分泌，有助於消化，並對脂肪的帶些有促進作用，是補充營養素的食療養生粥。秈米肉骨粥能提供豐富的B族維生素，是預防腳氣病、消除口腔炎症非常好的養生粥。
