碳酸飲料製造

碳酸飲料，主要成分包括：碳酸水、檸檬酸等酸性物質、白糖、香料，有些含有咖啡因，人工色素等。除糖類能給人體補充能量外，充氣的“碳酸飲料”中幾乎不含營養素。

碳酸飲料製造

指在一定條件下充入二氧化碳氣的飲用品製造。其成品中二氧化碳氣的含量（20℃時的體積倍數）不低於2.0倍。
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包括

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—果汁型、果味型碳酸飲料（原果汁含量不低於2.5％）；
—可樂型碳酸飲料（含有焦糖色、可樂香精的可樂）；
—低熱量型及其他型碳酸飲料。