劇情梗概
當家大掌柜分集劇情
第1集
清朝末年，局勢動盪，哈爾濱的大街上集中了形形色色的人。光天化日下，一夥高大而兇悍的馬賊喬裝打扮，綁架了清朝副都統的女兒陸瓔。陸瓔被馬賊關進山裡的秧子房，原來馬賊的大當家與陸家有著兩代世仇。大當家指派陳九的父母看管陸瓔，又給陸家送信，要陸家七日內交出皇帝御賜的紫貂皮馬褂，否則就撕票。
第2集
期限臨近，陸家卻絲毫沒有贖人的動靜，陳九不忍美貌的陸瓔被殺，將其救出。兩人趁夜冒著大雪逃走。大當家得知此事，一怒之下，將陳九的父母綁在樹上，潑上水，活活凍成冰砣。陳九與陸瓔逃亡的路上，又落入白俄土匪的手中。從匪首柯爾涅的口中，陳九得知自己的父母被大當家殘忍殺害，內心無比悔恨。
第3集
柯爾涅妻欲放陳九和陸瓔離去，而柯爾涅卻貪戀陸瓔的美色，欲圖不軌，柯爾涅妻強行讓陳九與陸瓔當晚拜堂成親。陳九帶著陸瓔逃到哈爾濱謀生分享者影視，陸瓔表示兩人之間的拜堂並不算數，陳九卻說自己從未敢奢想會娶到像陸瓔這樣的妻子。陳九開始幫助陸瓔尋找家人，沒想到陸家已經搬離哈爾濱不知去向
第4集
陸瓔找不到家人，無處可去，因內心感激陳九的救命之恩，又可憐他為救自己而痛失雙親，認為這就是自己命中注定，便答應與陳九和親。沒過多久，陸瓔便懷孕了，陳九為養家餬口，四處奔波出賣勞力，收入甚微。眼看陸瓔就要臨盆，家裡卻捉襟見肘，無米下鍋。陳九不得不將自己唯一的皮襖變賣，卻險些遭人算計，幸虧得到吃勞金的小夥計孫殿臣的幫忙，才免受坑害。
第5集
陳九和孫殿臣一見如故，孫殿臣帶著陳九來到日本大和館，看望在此打雜的秋子，秋子曾經是孫殿臣的鄰居，孫殿臣對其十分關心。兩人又來到火車站接人，遇上初來哈爾濱的趙小品被地痞騷擾，陳九出手相救。趙小品為感謝陳九，便懇求自己的舅爺商會會長為陳九作鋪保，陳九進入趙滿的宏記貨棧當起了夥計。
第6集
陳九幹活勤快並聰明好學，深得趙滿的喜歡和信任，而宏記貨棧里另一個夥計沈中和也處處幫助陳九，兩人成為無話不談的朋友。沈中和答應幫助陳九變賣一塊金表，卻因為金表是大當家盜取的贓物，而被牽連進了大牢。在嚴刑拷打下，沈中和始終沒有供出陳九，陳九感激不已，最終，在趙掌柜金錢斡鏇下，救出了沈中和。
第7集
日本商人莊本欲占領整個哈爾濱的皮貨生意，便利用日本商會四處傳播虛假訊息，導致市面羌帖大跌。趙滿為了湊足資金與莊本對抗，派陳九前往滿洲里提取貨款，並儘快趕回。陳九日夜兼程，卻遇到大雪封路，陳九便棄車徒步趕路，又險些被凍死在森林裡，幸被老獵人所救，撿回了一條性命。
第8集
陳九九死一生，終於把錢帶回哈爾濱，但此時羌帖已經跌成廢紙，趙滿一夜之間傾家蕩產，失去最後的反擊機會，宏記貨棧被莊本收購，沈中和也不得不為了生計來到莊本商行當起了夥計。趙滿跳樓自殺身亡，臨死前給陳九留下一本記錄了十幾年自己心血的生意經，陳九發誓一定要為老掌柜報仇雪恨。
第9集
陳九不甘心老掌柜的貨棧就這樣垮掉，便籌劃自己做生意，孫殿臣和沈中和傾囊相助，陳九更是抵押了陸瓔祖傳的紫貂皮黃馬褂，湊足第一筆皮貨錢，前往滿洲里進貨。但是滿洲里皮貨商人齊掌柜卻已經將所有的羊皮賣給了莊本，陳九不得不獨自跑到深山雪林中，從鄂倫春獵人手中一件件的收購羊皮，掙得了第一桶金。
第10集
回到滿洲里，陳九無意中得知大當家要打劫莊本，而狡猾的莊本卻將土匪們帶到白俄皮貨商一撮毛下榻的賓館。憑著誠信仗義的性格分享者影視，陳九不僅從大當家的手裡救下一撮毛的性命，更擊敗莊本，將收購的所有羊皮轉賣給一撮毛。而莊本損失慘重，不得不返回日本，陳九為老掌柜趙滿一洗舊恥。
第11集
紈清無奈與哥哥嫂嫂相逼，於是決定和季宗齊成婚。季宗齊原本就有意於紈清，決定於紈清做一對落難夫妻，共同為寶泉益奮鬥。突然的轉變讓大家猜不透，也沒法理解。紈清找到肖子富，向肖子富道歉，沒有和他商量就決定了嫁給季宗齊的事。紈清還向肖子富說明了嫁給季宗齊的原因。肖子富勸解紈清去見見霍祥福，紈清覺得長痛還不如短痛。
第12集
季宗齊為今天發生的事向肖子富道歉，同時也希望肖子富能幫助他一起革新、除舊。肖子富認為季宗齊所說的方法行不通，並將此事推脫到紈清那裡。在沒有星星的夜晚，紈清找到肖子富，問他關於白天發生的事地看法。肖子富說，季宗齊索看到的正好是寶泉益的癥結，但是這些辦法施行起來卻不那么，比如說薛師傅，因為一個釀酒人的手藝對他來說太重要。要讓一個釀酒人兜售他自己的手藝，那比要了他的命還難受。因此在不如先改薪俸制，再改生產制。最後到省城太原建代辦處。
第13集
衛慶任知道了史家改革的事，於是召集盡善村的大大小小的東家在村口議事。在太原縣城建的代辦處也正是開營。張順跪謝季宗齊，張順立下軍令狀，一個月內喲啊賣出五千斤的酒。季宗齊剛踏出房門就接到了一個姓廖的人的邀請函。原來，季宗齊的同學當了督軍，想邀請季宗齊出山相助。季宗齊謝絕了他的好意。制度改了，問題也隨之出現。
第14集
紈清打算放棄大地缸的實驗，說這個實驗敗了。季宗齊不願放棄，要求再實驗一次大地缸，紈清不同意。季宗齊借著酒量說出了一直壓在心底的想法，與紈清爭吵了起來。蘭兒找到紈清，問她後悔嗎？紈清說要說後悔及時沒有多聽史壽昌的話。紈清勸蘭兒去找霍祥福，走出這個地方，看看大千世界。蘭兒第二天真的走了。離開了她生活已久的地方。
第15集
紈清和季宗齊找到肖子富，要邀請他回去。肖子富想了多天，終於想出了季宗齊的三個改革問題的解決方案。紈清和季宗齊也悻然的接受了。肖子富覺得自己回去會妨礙到他們辦事。季宗齊和紈清親自跪下請肖子富回去。
第16集
肖子富和薛二泊在押送酒和護送史霆的路上被等土匪劫持。薛二泊說肖子富有闖磧的膽子怎么就沒有和土匪幹仗的膽子，橫豎是個死，有什麼好怕的。肖子富說出了自己為何要這么做，因為肩上扛著寶泉益的大事，東家在盼著他們，季宗齊在等著他們。紈清二嫂子勸紈清要個孩子，紈清說自己作為一個史家的東家生一個外姓的孩子算什麼個事。
第17集
肖子富和季宗齊要闖磧的磧單終於在珍兒的帶動下被接了。季宗齊即將要去闖磧，在祭拜龍王爺之際，季宗齊拜託肖子富如果有一天他不在了，勞煩肖子富照顧好紈清。肖子富在和珍兒的談論中得知珍兒去年和她乾爹闖過一次，肖子富心中也有了個底。肖子富和珍兒商量，說季宗齊才剛新婚，不能讓他去闖磧，換肖子富去。珍兒說寶泉益不能沒有肖子富，不太同意肖子富去。肖子富又拿紈清來勸說珍兒，最後珍兒才同意配合肖子富。
第18集
蘭兒和霍祥福回來，霍祥福和霍萬山因為婚事而爭吵了起來。蘭兒的爹知道蘭兒和霍祥福知道了蘭兒和霍祥福成親了之後心裡有點難以接受，覺得不可，覺得有違倫理。紈清很支持他們兩人在一起，說這個婚事霍家不辦，史家來辦。
第19集
紈清等人要帶著陳釀去參加農展。然而陳年卻已沒有存貨，紈清等人只得向衛慶任和霍萬山借酒。衛慶任不同意，紈清無奈，只得拿的得造花香真跡換取衛慶任三十年以上的陳釀。真跡在紈清大哥手上，要想換的真跡只得用珍兒來換取
第20集
肖子富等人籌夠了陳釀，卻過了審批的時間。於是肖子富、季宗齊等邀請秦次長，向他打探老白清是否被選上參加巴拿馬農展會。秦次長告知，原本他推薦了老白清，誰知龔總長在初選的時候就將老白清划去。原因未知。最終，秦次長一筷子都沒動就走了。肖子富等人回到住處，北京大飯店的掌勺廚師丁四喜找來，問他們為什麼一筷子沒動就走了，所以來問原因，不然他的臉丟片的北京城。
第21集
幾年後，在一個陽光明媚，桃花盛開之時，在巴黎留學的史霆回到了盡善村。季宗齊向紈清抱怨老白清在巴拿馬奪魁，在巴黎時是那么的轟轟烈烈，在國內卻是那么的冷冷清清。肖子富和史霆說老白清國外的訂單是有一些，但是不敢接，因為盡善村現在還是三份天下，而參加巴拿馬的酒是三家的優良酒。
第22集
霍萬山病逝，史家代辦喪事。肖子富去邀請衛慶任前去參加葬禮，兩人也挑明了盡善村的老白清將會歸屬一家。商戰即將開始。衛慶任要求衛澤恩先下手為強，利用政治手段。紈清、肖子富等人考慮到兩家的商戰將會涉及盡善村大大小小的商家。這時季宗齊的同學派人找來，要求將官股進入寶泉益。而衛家人之所以能當縣長也是督軍專門這么做的。
第23集
蘇先生在盡善村附近走動，從一位鄉親那裡得知一塊石碑，原來盡善村的里的神井是歸史家所有，於是蘇先生帶著肖子富來到石碑前，也解釋出了為什麼得造花香當初是在史家而不在衛家。史霆在買回的西瓜里得到同學的訊息，於是史霆再次的走出了家門。
第24集
霍家的掌柜廖德全勸霍老夫人脫離史家投靠衛，以保全霍家，於是被霍老夫人大罵一場。衛澤恩告訴衛慶仁，那塊石碑上寫的字是真的。衛澤恩質問衛慶仁，當年史家雲字號的大火是不是他放的，衛慶仁惱怒否認，還罵衛澤恩不中用。衛澤恩勸衛慶仁就此放手，兩人吵了起來，不歡而散。
第25集
衛家斷了史家高粱的來源，於是肖子富則想出斷了衛家釀酒用的缸。肖子富為了有足夠的錢收缸將自家的房子抵押了出去。廖德全跑去給衛慶仁通風報信，廖德全知道自己已經不被霍家所容，於是衛慶仁將廖德全提為衛家的大掌柜。
第26集
薛二泊來到子夏山找到好友朱挺石，告訴了他寶泉益現在的處境。想勞煩好友幫忙劫個商隊，要是不幫這個忙寶泉益就要亡了。但是要他劫的商隊是衛家的，這個商隊一旦劫了有可能子夏山的就要亡了。朱挺石在接到下屬報告薛二泊想要劫的商隊到後，直接下令讓人砸了酒缸。
第27集
肖子富勸紈清就這樣算了，衛慶仁現在也頹廢了，不要再在他的傷口上撒鹽了。衛澤恩被革職發配到大同，衛夫人向衛慶仁發牢騷，衛慶仁煩悶的摔茶具。衛澤恩勸衛慶仁別填神井、焚燒高粱，問他想過這件事的後果嗎。衛慶仁苦著老臉，問衛澤恩，什麼後果?貽井坊都沒了，神井也毀了，要高粱還有何用。莫非想留給史紈清，史紈清要神井，我填了，要高粱我燒了。
第28集
寶泉益從此更名為義泉涌，在換牌當日督軍派人告訴季宗齊，督軍已經收購了將近五十餘家現在全部併入義泉涌，也就是督軍和季宗齊的實力已經超過史、衛、霍三家。此外還帶來八萬的銀票作為他們入股的錢。那十萬塊錢就這樣一筆勾銷。
第29集
史承安用木棒將史霆打暈，於是史霆的娘奪過木棒和史承安打了起來。好在史霆只是受了皮傷，沒有生命危險。紈清在核對賬本時，發現賬本有些不對勁，於是翻開報紙。當上上校團副的朱挺石在路過盡善村，進來拜訪。朱挺石向紈清等人說清當初子夏山被炮轟時突然停炮的事，他在軍中聽到風聲，那時之所以能沒事，他還當上上校團副是因為有人從中斡鏇，但具體是誰就不清楚了。並告訴紈清等人督軍對盡善村在打盡善村的主意。
第30集
紈清因為肖子富提出要紈清退位，於是整個人抑鬱，太過勞累的使她躺床。紈清問肖子富是否已告知史霆，還說這件事她不會就這么罷手的。紈清對季宗齊說，他為這個家苦苦支撐了十多年，最後才發現，他只是孤孤單單的一個人。覺得季宗齊是一個有遠大志向的人，最終都會遠走高飛的。史霆得到訊息，現在革命形勢大好，需要大批的領導幹部，於是準備上井岡山。史霆回到來，肖子富在幫史霆整理床鋪時看到了史霆的書信，於是決定將史壽昌的遺囑告訴了史霆，然而卻被史霆的母親偷聽到。
第31集
肖子富追上史霆，讓他躲避了追來的人。史霆文肖子富為什麼願意幫助他，肖子富說家事國事，國事是大事，只願史霆平平安安，他就在家釀酒等他回來，等大事成了就等他喝慶功酒。史霆下跪，叫了一隻埋在心底的那聲大伯。紈清奉勸史承安和大少奶奶，別想拿著史霆這張牌逼迫她退位，要是史霆真心想接這個位置，她會立即退位，絕無二言。大少奶奶各種不服，於是氣氛的和紈清打了起來。
第32集
季宗齊臨走前將晉裕公司的註冊契約給了肖子富。第二天，季宗齊帶著行李依依不捨的離開了盡善村。肖子富要求張順用半年內在四十多個地區建立代辦處，全部銷售天竹清酒。好在當初做過這方面的鋪墊，但最後卻不了了之了。原來肖子富之所以要求張順在半年內讓田竹清酒，天竹清酒已經是他們對付廖非的唯一王牌了。幾月後，張順穿著西服回來。
演職員表
演員表
| 演員 | 飾演 | 簡介 |
| 趙崢 | 季宗齊 | |
| 童蕾 | 史紈清 | |
| 馬少驊 | 肖子富 | |
| 張丹峰 | 霍祥甫 | |
| 何音 | 衛澤芬 | 史紈清二嫂 |
| 薛中銳 | 史壽昌 | 史紈清爹 |
| 蘇廷石 | 衛慶仁 | 浴井坊東家 |
| 王蔭齋 | 霍萬山 | |
| 劉波 | 史承安 | 史紈清大哥 |
| 海一天 | 史承康 | 史紈清二哥酒痴 |
| 胡彩虹 | 小彩雲 | |
| 畢煩雅 | 史蘭 | |
| 王偉軍 | 薛二泊 | |
| 付風男 | 張順 | |
| 孫超 | 史霆(大) | |
| 張仕堯 | 史霆(小) | |
| 吳堅 | 廖德全 | |
| 馬路 | 衛澤恩 | |
| 韓靜 | 珍兒 | |
| 王馨梓 | 佩玉 | |
| 張效賓 | 廖非 | |
| 尚言生 | 馬東家 | |
| 白建才 | 蘇繼修 | |
| 張鶴 | 朱延石 | |
| 夏鋒 | 付師爺 | |
| 李小雷 | 陳有才 | |
| 段盡忠 | 徐師傅 | |
職員表
| 出品人 | 李秋喜 |
| 製作人 | 湯玲 |
| 監製 | 王敬民 |
| 導演 | 周力 |
| 編劇 | 唐寧 |
| 配樂 | 關峽 |
| 配音導演 | 王陽 |
| 美術設計 | 甘軍 |
| 視覺特效 | 馬新 |
角色介紹
 史紈清 | 史紈清 演員童蕾 商界女強人，酒坊里的“二奶奶”。一個從傳統大家族走出的傳奇女子，因緣際會，成為歷史上第一個女東家，為了史家的家業，她甘心付出，卻死於父親無奈的宗族觀念。 |
 季宗齊 | 季宗齊 演員趙崢 歸國學者，季宗齊回國後希望用自己學的先進知識大展拳腳，他和史家女東家史紈清結婚後，開始接觸實業，一邊學習釀酒一邊與掌柜肖子富發展作坊，最終帶領“老白清酒”走出困境，在巴拿馬萬國博覽會上獲得金獎為國揚威。 |
 肖子富 | 肖子富 演員馬少驊 史家的大掌柜。一個忠義立身、充滿東方式智慧的大掌柜，數度力挽危局，輔佐史家兩代東家，順應時代潮流，擔當起名族工業第一代CEO的重任。 |
 史承安 | 史承安 演員劉波 史承安與妹妹史紈清性格截然不同，作為大哥，他更偏向於自己的生活和世界，出於對父親的尊敬和對妹妹的愛護，也出於自己對晉酒不感興趣的原因，史家的傳家酒由妹妹挑起大梁。 |
音樂原聲
| 歌曲類型 | 演唱者/表演者 | 歌曲名稱 | 作詞 | 作曲 | 演奏 | 編曲 |
| 片頭曲 | 高保利 | 《我借人生飲豪氣》 | 宋小明 | 關峽 | 中國國家交響樂團 | 楊帆 |
| 片尾曲 | 馮瑞麗 | 《香滿天》 | 唐晉 | 關峽 | ||
| 小提琴獨奏 | 劉雲志 | - | - | - | - |
幕後花絮
為了更好的給觀眾呈現制酒工序與方法，電視劇拍攝時選擇了在“汾酒”廠博物館進行拍攝。播出信息
| 播出平台 | 杭州電視台 |
| 黑龍江電視台 | |
| 浙江電視台 | |
| 安徽電視台 | |
| 貴州電視台 | |
| 山西衛視 | |
| 吉林電視台 |
劇集評價
該劇以“老白清”酒誕生、發展和走向世界的過程為主線，塑造了以肖子富為代表的一批深諳中國傳統文化精髓、有著廣闊胸懷和東方智慧的民族實業家敢為人先、百折不撓的形象，展現了處於內憂外患中的民族工業起步和發展的艱難曲折，對中國獨特的酒文化進行了全景式詮釋。（天津網評）
《當家大掌柜》超越了晉商“商道”的功利審美層面，從而上升到了“儒道”的文化審美層面，將視角對準北方千年釀酒業的發展歷史，突破了傳統晉商題材電視劇多以金融貿易服務業為主的老套路。《當家大掌柜》突破了傳統晉商題材電視劇神話講述“大院巨賈”的模式，生動地塑造出以大掌柜肖子富為代表的一批典型人物，對晉商精神的詮釋更為全面。該劇以上世紀“老白清酒”的誕生、發展和走向世界的過程為主線，用藝術化形式全景式展現了清末民初北方千年釀酒地山西。（天津網評）
該劇是由中國文化傳媒集團獨家承制的一部深入挖掘中國近代民族工業核心的史詩級作品，以中國著名品牌汾酒的發展歷史作為藍本，突破了傳統晉商劇多以金融貿易服務業為主的老套路，首次以開創民族現代工業、實業救國的思想來演繹晉商精神，並成功塑造了中國民族工業早期職業經理人的形象。（網易評）
