生菜皮蛋豬肉粥

熟的剩米飯400克,豬肉150克,生菜4棵,切絲,皮蛋1隻,切成4份,澱粉50克,油1勺,料酒2勺,醬油半勺,糖半勺,鹽少許,蔥2根 1.豬肉切成條,然後加入澱粉、料酒、醬油和糖醃一下。 2.將米飯倒入高壓鍋里,加水,水的高度要至少是米飯的1倍,煮大概20分鐘,米飯變成粥之後,加入豬肉,大火煮3分鐘,加入皮蛋,再煮一下之後熄火,放生菜絲攪勻,撒鹽即成。

材料:

熟的剩米飯400克,豬肉150克,生菜4棵,切絲,皮蛋1隻,切成4份,澱粉50克,油1勺,料酒2勺,醬油半勺,糖半勺,鹽少許,蔥2根

做法:

1.豬肉切成條,然後加入澱粉、料酒、醬油和糖醃一下。
2.將米飯倒入高壓鍋里,加水,水的高度要至少是米飯的1倍,煮大概20分鐘,米飯變成粥之後,加入豬肉,大火煮3分鐘,加入皮蛋,再煮一下之後熄火,放生菜絲攪勻,撒鹽即成。

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