瑪歌

瑪歌

瑪歌(Chateau Margaux是全球8大頂級酒莊之一,法國波爾多五大名莊之一,1590年由Pierre de Lestonnac建園,1855年被評為梅多克列級酒莊第一級 。

簡介

瑪歌為全球8大頂級酒莊之一,法國波爾多五大名莊之一。

早在17世紀,瑪歌就被列為享譽的一級酒莊,比官定的1855年分級早了2個世紀。瑪歌是法國國宴指定用酒。胡錦濤主席出訪法國時曾至此,品嘗的就是1982年的瑪歌。最佳年份為1900、1928、1982、1983、1990、1996和2000年。

瑪歌以香氣芬芳複雜,層次豐富和經久、不斷變幻而迷人,是一款將優雅迷人與濃郁醇厚、細膩柔美與勁道結合得獨特的酒。

瑪歌莊園(Chateau Margaux)為法國波爾多五大名莊之一,由Pierre de Lestonnac建園於1590年。壯麗城堡的建成應歸功於Marguis de La Colonilla侯爵。1855年被評為梅多克列級酒莊第一級 。

瑪歌莊園(Chateau Margaux)由Pierre de Lestonnac建園於1590年。由 Lestonnac家族擁有近百年之久。但由於女傳子,子傳女加上法國大革命期間財產曾被充公等複雜的關係,令其原有姓氏早不復存在。1787年瑪歌莊已被18世紀最出名的酒評家,當時的美國駐法大使Thomas Jefferson(後成為美國第三任總統)點名為法國的四大名莊。其餘三個分別是拉菲莊園(Chateau Lafite),拉圖莊園(Chateau Latour)和奧比良莊園(Chateau Haut-Brion)。Thomas Jefferson的眼力真是了得。在六十多年後的1855年評級中,此四大名酒全進入了列級名莊中的四個一級莊。 傳統的波爾多五大名莊均產于波爾多的左岸。他們中有三個產自波亞克村(Pauillac),一個產自佩薩克(Pessac),而瑪歌莊(Chateau Margaux)則產自瑪歌村(Margaux)。而1855年波爾多評出的61個列級名莊中就有22個是產自瑪歌村。瑪歌莊園當然是瑪歌村名莊中最燦爛的一顆明珠。

瑪歌莊的城堡是波爾多酒莊中最宏偉的城堡。壯麗城堡的建成應歸功於Marguis de La Colonilla侯爵。他於1802年買下瑪歌莊,花了14年時間和精力設計及建造。終於在1816年完工建成了今天我們所見到的瑪歌莊城堡。1836年,De La Colonilla家族出售了瑪歌莊。後來瑪歌莊又經過多次的轉手,直到1934年瑪歌莊由波爾多大酒商Ginestet家族購下並精心管理著。七十年代初,Ginestet的酒貿易業務經營不利,需要資金周轉,所以決定出售固定資產瑪歌莊套現。

但他們列出了出售的三大條件:一、必須保留Ginestet公司作為瑪歌酒的獨家經銷權;二、原有雇員不得被新買主炒魷魚;三、為了Pierre Ginestet對瑪歌莊所做的貢獻,新買主必須允許Pierre終身居住在莊園城堡。這三大條件雖然令很多國內買家為難,但還是有國外買家爭相競投的。可惜法國政府認為瑪歌莊是法國人民的重要歷史和文化遺產,所以千方阻擋外國買家的界入。 最後Ginestet只能作出包括金錢的各種讓步,終於在 1977年成功地賣給了在法國經營超市網路的希臘Andre Mentezelopoulos家族。1980年Andre去世,他的產業留下給女兒Corinne。1987年Corinne決定把家族產業和富有的義大利家族Agnelli合併。因此義大利人也自然地擁有了瑪歌莊的部分產權。如今,瑪歌莊園的經營由科琳·門特爾普洛斯 Corinne Mentzelopoulos負責管理。

莊園等級

1855梅多克列級酒莊第一級 (Premier grands crus classes)

莊園概況

瑪歌莊園(Chateau Margaux)目前擁有土地面積為262公頃,其中紅葡萄園80公頃,白葡萄園12公頃。葡萄種植比例上,紅葡萄為75%為赤霞珠,20%為美樂,3%為品麗珠,2%為小維度,白葡萄為100%長相思。葡萄植株的平均樹齡為45年。瑪歌莊園是在眾多波爾多名莊中比較恪守傳統的酒莊,莊園不僅堅持手工操作,而且仍然百分百採用橡木桶,即使像拉圖、奧比良這樣的名莊早就套用了不鏽鋼酒槽發酵。

推薦年份: 2005年、2003年、2000年、1998年、1995年、1990年、1989年、1986年、1982年

葡萄酒特點: 出產紅葡萄酒,其酒香精緻,酒體適中至豐滿。

產區產量: 950萬瓶

香氣: 葡萄酒有紅色水果、烤麵包、咖啡和松露的香氣。

熟成時間: 5至25年。

土壤: 主要為礫石土壤。

釀造工藝

釀造工藝:紅葡萄酒在橡木桶中發酵,並在新橡木桶中陳年18-24個月,使用蛋白澄清;白葡萄酒在橡木桶中發酵,在橡木桶中陳年6-8個月。

品鑑記錄

Chateau Margaux(正牌):瑪歌莊園不僅具備瑪歌村紅酒優雅柔順的特點,而且最難得的是瑪歌莊園的酒經常將優雅與強勁、細緻與濃厚這些看似對立的特點,以非常巧妙的姿態結合在一起,而且非常的耐久藏。多層次的芳香,帶有成熟黑加侖子,辛辣的香草味和紫羅蘭香氣。因此瑪歌莊園也是法國國宴指定用酒。這可不是個小事兒,法國葡萄酒“好手如雲”,瑪歌莊園能夠勝出,可以說是登上“武林盟主”的寶座了。

Pavillon Rouge du Chateau Margaux(副牌):主要由樹齡為10年,有時為15年或者更長的年輕葡萄樹的果實釀造而成。使用與正牌酒相同的釀造法,但卻比正牌酒早3或4個月裝瓶,發展成熟也更早些。

Pavillon Blanc du Chateau Margaux(白葡萄酒,副牌):年輕的瑪歌白亭的特徵是-——精緻、細膩、複雜、飽滿、悠長。你不由得驚嘆於這么好喝的酒只是長相思一個品種釀造出。但也不要急於去品嘗它,在許多年後它可以變的更好。 最佳年份: 瑪歌莊園(正牌):1900, 1934, 1945, 1947, 1949, 1953, 1957, 1959, 1961, 1982, 1983, 1986, 1989, 1990, 1995, 2000, 2003, 2005

瑪歌趣事

1989年,一位英國藏酒家委託紐約酒商索克林代售一瓶1787年酒瓶上刻有美國前總統傑弗遜的名字縮寫的瑪歌葡萄酒。索克林攜酒出席了在四季酒店舉行的瑪歌堡品酒晚宴,並在晚宴上宣布這瓶瑪歌出售價為50萬美元。由於1787年的瑪歌釀造的葡萄酒的數量比較少,因此尤為珍貴,但是索克林開出50萬美元的天價後,在場人無不驚嘆無緣擁有。當晚宴即將結束時,一個端著咖啡盤的服務生誤撞倒了這瓶瑪歌,而對被打碎的珍貴美酒,全場人無不為之惋惜。幸運的是,索克林事先給這瓶昂貴的酒買了保險,後來領得22.5萬美元的賠償金,世界上價格最高的碎酒瓶由此誕生了。

酒莊榮譽

瑪歌近年獲獎及評分

1、瑪歌酒莊乾紅葡萄酒 Chateau Margaux, Margaux, France(2010)

評分

葡萄酒年份 評分者 分數 適飲時間
2010 《醇鑒》 20.0/20
2010 史蒂芬·坦澤 91-94/100
2010 《醇鑒》 5/5 2020 to 2050
2010 《葡萄酒觀察家》 96-99/100
2010 讓·馬克 98/100 2022 to 2045
2010 《葡萄酒倡導家》 97-99/100 2013 - 2031
2010 詹姆士·沙克林 100/100
2010 《維諾葡萄酒雜誌》 20/20 2020 to 2050
2010 高特與米羅 19.5/20
2010 傑西斯·羅賓遜 19/20 2020 to 2050

2、瑪歌酒莊乾紅葡萄酒 Chateau Margaux, Margaux, France(2009)

評分

葡萄酒年份 評分者 分數 適飲時間
2009 《維諾葡萄酒雜誌》 19.5/20 2020 to 2040
2009 詹姆士·沙克林 99/100
2009 《醇鑒》 5/5 2016 to 2040
2009 讓·馬克 97/100 2022 to 2060
2009 《葡萄酒雜誌》 98/100
2009 《醇鑒》 20.0/20
2009 《葡萄酒倡導家》 98-100/100 2012 - 2047
2009 高特與米羅 19.5/20
2009 傑西斯·羅賓遜 19/20 2022 to 2060
2009 《葡萄酒評論》 20/20
2009 《葡萄酒觀察家》 96/100
2009 史蒂芬·坦澤 97-100/100

3、瑪歌酒莊乾紅葡萄酒 Chateau Margaux, Margaux, France(2008)

評分

葡萄酒年份 評分者 分數 適飲時間
2008 《葡萄酒雜誌》 96/100
2008 傑西斯·羅賓遜 17.5/20 2020 to 2035
2008 《葡萄酒評論》 18.5/20
2008 《葡萄酒愛好者》 91/100 2016 to 2024
2008 讓·馬克 94/100 2020 to 2040
2008 史蒂芬·坦澤 93/100
2008 《葡萄酒觀察家》 91/100
2008 《醇鑒》 4/5 2018 to 2035
2008 《葡萄酒觀察家》 91/100
2008 《維諾葡萄酒雜誌》 18/20 2018 to 2030
2008 《葡萄酒倡導家》 93/100 2011 - 2041
2008 《醇鑒》 18.0/20

4、瑪歌酒莊乾紅葡萄酒 Chateau Margaux, Margaux, France(2007)

評分

葡萄酒年份 評分者 分數 適飲時間
2007 讓·馬克 93/100 2015 to 2025
2007 《維諾葡萄酒雜誌》 18.5/20 2014 to 2030
2007 《葡萄酒倡導家》 93/100 2010 - 2025
2007 《酒窖追蹤》 94/100(5 notes from 5 users)
2007 傑西斯·羅賓遜 17/20 2015 to 2030
2007 史蒂芬·坦澤 93/100
2007 《葡萄酒觀察家》 88/100
2007 《葡萄酒雜誌》 93/100
2007 《法國葡萄酒嚮導雜誌》 17/20 2017 to 2027
2007 《醇鑒》 5/5 2012 to 2030
2007 《醇鑒》 18.5/20
2007 《葡萄酒觀察家》 88/100
2007 《葡萄酒評論》 18/20

5、瑪歌酒莊乾紅葡萄酒 Chateau Margaux, Margaux, France(2006)

獲獎

頒獎組織 酒款年份 獎級
樺榭葡萄酒指引 2006 三星級

評分

葡萄酒年份 評分者 分數 適飲時間
2006 《葡萄酒評論》 18.5/20
2006 《醇鑒》 5/5
2006 《維諾葡萄酒雜誌》 18.5/20 2016 to 2030
2006 讓·馬克 95/100 2015 to 2050
2006 《葡萄酒觀察家》 95/100
2006 《酒窖追蹤》 93/100(16 notes from 14 users)
2006 史蒂芬·坦澤 92-95/100
2006 《葡萄酒愛好者》 92/100
2006 《法國葡萄酒嚮導雜誌》 17/20 2018 to 2026
2006 《葡萄酒雜誌》 95/100
2006 《葡萄酒倡導家》 94-96/100 2009 - 2034
2006 《葡萄酒觀察家》 95/100
2006 傑西斯·羅賓遜 17/20 2012 to 2025

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