獺祭[日本酒名]

獺祭，又叫作獺祭魚，最早出現於《禮記·月令》：「東風解凍，蟄蟲始振，魚上冰，獺祭魚。」獺是一種兩棲動物，喜歡吃魚，經常將所捕到的排列在岸上，從古代中國人的眼裡，這情形很象是陳列祭祀的供品。所以就稱之為獺祭魚或獺祭。

基本信息

• 名稱：獺祭

獺祭，日本酒名。

2018年7月10日，受持續暴雨影響，知名日本酒“獺祭”釀造品牌旭酒造的酒窖因進水停電，導致大量“獺祭”酒報廢。