狗尾草田雞湯

狗尾草田雞湯的主要原料有狗尾草、黨參、黃芪、豬尾骨、田雞等。具有健牌開胃、促進發育、補氣益血的作用，適合瘦弱脾胃不開，發育不良的小兒。

原料

狗尾草3兩、黨參5錢、黃芪5錢、枸杞1湯匙、大蒜4～5粒、豬尾骨2塊、田雞1隻、豆莢6～7支、米酒1湯匙。

製法

1、田雞剁塊，並以滾水快速氽燙，撈起；豬骨氽燙、去血水，撈起、洗淨備用。
2、將10碗水燒開後入豬骨及狗尾草、黨參、黃芪，開大火續煮5分鐘後，轉中小火燉煮約30分鐘，即將狗尾草撈出；再轉中火入大蒜、田雞、米酒、鹽，最後入豆莢、枸杞續煮約3分鐘即可關火。

功效

健牌開胃、促進發育。健脾開胃，補氣益血，適合瘦弱脾胃不開，發育不良的小兒。