牛奶拌花椰菜泥

牛奶拌花椰菜泥，兒童食品，口味清香。含有豐富的維c、胡蘿蔔素、硒、維k、等多種具有生物活性的物質。對人體可增強肝臟解毒能力、提高機體的免疫和抗病能力、防止感冒和壞血病的發生、還可防治胃癌、乳腺癌，抑制癌腫生長，減少癌症的發病幾率。同時大量的類黃酮、吲哚衍生物和二硫酚硫酮，還可減少心臟病與中風的危險，降低人體內雌激素水平，阻止皮膚色素斑的形成，對肌膚有很好的美白效果。可補腎填精，健腦壯骨，補脾和胃。特別適合生長發育期兒童和在污染環境中生活的人食用。

基本資料

菜系及功效：幼兒菜譜 嬰兒食譜
口味：清香味 工藝：拌

製作材料：

主料：菜花20克
調料：牛奶20克

製作過程：

1.花椰菜清洗乾淨，放入開水中氽燙至軟。
2.將瀝乾水分的花椰菜剁成碎末。
3.最後花椰菜末放入準備好的牛奶中，調稀即可。
牛奶花椰菜泥的製作要訣：
花椰菜就是菜花。