節目形式
節目背景
爸爸去哪兒第五季海報《爸爸去哪兒第五季》是芒果TV引進韓國MBC綜藝節目《爸爸！我們去哪兒？》推出的親子戶外真人秀節目。《爸爸去哪兒第一季》於2013年12月27日在湖南衛視完結，《爸爸去哪兒第二季》於2014年10月3日在湖南衛視完結，《爸爸去哪兒第三季》於2015年10月30日在湖南衛視完結，《爸爸去哪兒第四季》於2017年1月6日在芒果TV完結。
節目製作
《爸爸去哪兒第五季》與前四季不同，新一季的節目中將會有5對“父子”亮相，除了4對明星父子組合外，還有1位明星實習奶爸和1位素人萌娃，節目通過這樣的組合為觀眾帶來不一樣的看點。
節目特色
因為《中共湖南廣播電視台委員會關於巡視整改情況的通報》的原因，該節目不再於湖南衛視播出，而是進行了改版，並且改成了芒果TV的網綜節目，節目模式仍為“鮮肉爸爸”和“素人萌娃”的模式。
創作團隊
| 總策劃 | 聶玫 | 總監製 | 蔡懷軍 |
| 監製 | 劉琛良、謝林 | 技術統籌 | 黃冬 |
| 行銷統籌 | 袁罡弘 | 總製片人 | 周山 |
| 平台統籌 | 楊喜卿、黃碩 | 著作權統籌 | 黎永傑、任旭、劉芳宇 |
| 顧問 | 單丹霞 | 項目導演 | 彭琛 |
| 資源合作總監 | 龍臻 | 製片主任 | 段立彬 |
資料來源：
節目列表
| 站點 | 播出日期 | 內容 | 播放次數（芒果TV） | 嘉賓 |
| 無 | 2017年9月7日 （先導片） | 爸爸全員集合溫暖出行 陳小春Jasper暖心上演愛的告白 | 1.6億 | 崔雅涵 |
| 第一站： 福建省福州市平潭縣 東庠鄉東庠島 | 2017年9月14日 （第1期） | 陳小春生氣Jasper使出殺手鐧 暖萌小泡芙治癒愛哭大王嗯哼 | 2.1億 | 鄒明軒 |
| 2017年9月21日 （第2期） | 鄧倫挑戰一人帶六娃 Jasper哥哥力覺醒安慰嗯哼 | 2.1億 | ||
| 第二站： 山西省介休市龍鳳鎮 張壁村張壁古堡 | 2017年9月28日 （第3期） | neinei姐姐力十足領隊探險 嗯哼Jasper表情包神同步 | 1.8億 | |
| 2017年10月5日 （第4期） | Jasper斷案愁成波浪眉 小泡芙狂熱粉嗯哼花式坑爹 | 1.7億 | ||
| 第三站： 貴州省興義市清水河鎮 雨補魯村雨補魯天坑 | 2017年10月12日 （第5期） | 爸爸5”美妙音樂會上演 杜家父子獨創雪碧炒蛋 | 1.6億 | |
| 2017年10月19日 （第6期） | neinei變天使助力陳小春 Jasper火龍果園獲新唇妝 | 1.6億 | ||
| 第四站： 湖南省鳳凰縣麻沖鄉 扭仁村無愁河 | 2017年10月26日 （第7期） | 萌娃機智尋午餐 Jasper安慰淚崩老爸 | 1.6億 | 無 |
| 2017年11月2日 （第8期） | 媽媽團空降吳尊老婆首現身 應采兒開啟吐槽模式 | 1.7億 | 應采兒、霍思燕、王婉霏、林麗瑩、李沁 | |
| 第五站： 甘肅省迭部縣 益哇鄉扎尕那 | 2017年11月9日 （第9期） | 陳小春變“女兒奴”實力寵泡芙 neinei勇敢力引吳尊淚目 | 1.6億 | 無 |
| 2017年11月16日 （第10期） | 篝火晚會爸爸團大秀舞技 Jasper嗯哼默契滿分贏比賽 | 1.5億 | ||
| 第六站： 安徽省黃山市 徽州區呈坎古鎮 | 2017年11月23日 （第11期） | 杜江當房東地位飆升 neinei聯手Max“大義坑爹” | 1.5億 | |
| 2017年11月30日 （第12期） | 鯽魚兄弟攜阿拉蕾回歸 爸爸團開啟爆笑“蘿蔔蹲” | 1.5億 | 沙溢、沙俊伯、沙俊良、董力、崔雅涵 | |
| 2017年12月7日 （第13期） | 暖心收官 回顧萌娃成長點滴老爸們感動淚目 | 1.4億 | 無 |
 第一期 |  第二期 |  第三期 |  第四期 |
 第五期 |  第六期 |  第七期 |  第八期 |
 第九期 |  第十期 |  第十一期 |  大結局.上下篇 |
資料來源：
參演嘉賓
親子檔
| 家庭 | 陳小春父子 |  爸爸去哪兒第五季 |
| 介紹 | 陳小春：中國香港男歌手、演員，代表作：《古惑仔》，《鹿鼎記》，《算你狠》等 陳胤捷（Jasper）：陳小春和應采兒的兒子。 | |
| 家庭 | 杜江父子 |  爸爸去哪兒第五季 |
| 介紹 | 杜江：中國內地男演員，代表作《青年醫生》、《羅曼蒂克消亡史》、《高跟鞋先生》、《北京遇上西雅圖》等 杜宇麒（嗯哼）：杜江和霍思燕的兒子。 | |
| 家庭 | 劉畊宏父女 |  爸爸去哪兒第五季 |
| 介紹 | 劉畊宏：中國台灣男歌手、創作人、主持人和演員，代表作《彩虹天堂》、《減出我人生》 劉宇芙（小泡芙）：劉畊宏和王婉霏的女兒。 | |
| 家庭 | 吳尊父子女 |  爸爸去哪兒第五季 |
| 介紹 | 吳尊：華語影視男演員，流行樂歌手，代表作：《武動乾坤》，《大武生》，《劍蝶》 吳欣怡（Neinei）：吳尊和林麗瑩的女兒。 Max：吳尊和林麗瑩的兒子。 |
資料來源：
實習奶爸
| 鄧倫 鄧倫，中國內地影視男演員，畢業於上海戲劇學院表演系。 |  爸爸去哪兒第五季 |
資料來源：
素人萌娃
| 紀美伊 紀美伊，小名小山竹，2012年9月19日出生於遼寧省瀋陽市。 |  爸爸去哪兒第五季 |
資料來源：
節目原聲
| 曲名 | 作詞 | 作曲 | 演唱 | 類型 |
| 《爸爸去哪兒》 | 葉聖濤、吳夢知 | 葉聖濤 | 爸爸們孩子們 | 主題曲 |
註：《爸爸去哪兒第五季》主題曲的歌詞與以往的歌詞完全不同
播出信息
| 播出平台 | 播出日期 | 播出時間 | 播出情況 |
| 芒果TV、優酷 | 2017年9月14日起 | 每周四12：00 | 網路播出 |
