原料:海參、山藥、蔥、黃酒等
方法:
1.將海參去肉腸洗淨泥沙後,切成小片,放入開水鍋過一下水取出;
2.山藥去皮,切成小片,也放入開水鍋里煮熟拿出;
3.炒鍋里放入少許油,放入蔥花炒香後,放入海參、山藥,加少許黃酒、醬油、鹽、白糖及適量湯水燒開;
4.用水澱粉勾芡,起鍋時再淋一些香麻油即可。
此菜香味十足,口味鮮美,還有補腎和治療遺尿等功效。注意過敏體質寶寶需慎用。
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