燈籠椒土豆炒肉

燈籠椒土豆炒肉是一道家常菜，主要材料為土豆和肉絲，輔料為燈籠椒。

食材

主料
土豆2個
燈籠椒100g
肉絲200g
配料 油適量
鹽適量
醬油適量
雞精適量
蔥適量
白糖適量
八角適量
醋適量
姜適量
耗時 準備時間10分鐘內
製作時間10分鐘內

燈籠椒土豆炒肉做法

切好的土豆片放在盤子裡
把燈籠椒掰成小塊放在盤子裡備用
現成的肉絲和蔥、姜
鍋里放油，油熱後加入蔥和八角，倒入醬油，之後放入肉絲翻炒，加入適量的白糖和醋
倒入土豆片，加入適量的鹽翻炒
加入適量的一點水，繼續翻炒三分鐘，待土豆全面上色
放入燈籠椒翻炒
兩分鐘左右加入雞精即可出鍋

注意事項

土豆和燈籠椒熟的時間不一樣，土豆片要先炒，之後在放入燈籠椒