火雞肉腸

簡介

製作過程

食材
主料
500g火雞胸脯肉
配料
適量蒜頭適量鹽適量清水適量味素適量糖適量白葡萄酒適量生薑
製作步驟
1
火雞胸脯肉末
2
加入鹽，糖，味素，（自己愛好，可以加五香粉，胡椒粉等等其他材料）
3
蒜頭和生薑切末加入白葡萄酒
4
過網漏到雞肉里（也可以直接加進去，我家有一位不吃大蒜的，所以我就過濾掉不要）
5
攪拌均勻，分別多次加入清水攪拌
6
加入澱粉
7
攪拌上勁
8
白菜取幾片
9
洗淨，只取上半截
10
兩片相連
11
放上雞肉
12
包起來
13
放上蒸屜上蒸15分鐘
14
蒸好的樣子
15
去菜葉切片（也可以不撕下菜葉），做湯放幾片會更美味。
小貼士
澱粉只要少量，不然會很硬；自己喜歡，也可以做丸子或其他形狀