滇味辣鳳爪

滇味辣鳳爪是一道美食，所需要的主要製作原料有去骨鳳爪6隻、檸檬5克、香茅草3克、沙姜3克、蔥頭2克、紅尖椒2克、洋蔥3克，鹽3克、味素2克、白糖5克、紅醋3克、雞精2克，所需要的主要廚具是炒鍋，主要工藝為鹵，該美食製作簡單易學，操作方便，口感舒適，是一道營養價值豐富的食品。

原料：去骨鳳爪6隻、檸檬5克、香茅草3克、沙姜3克、蔥頭2克、紅尖椒2克、洋蔥3克，鹽3克、味素2克、白糖5克、紅醋3克、雞精2克
製法：
1、將檸檬去皮，香茅草、沙姜、蔥頭、紅尖椒洗乾淨，一起打成醬。
2、去骨鳳爪里放入調製的醬，再放鹽、味素、白糖、紅醋、雞精。
3、拌勻裝盤，再放上香蔥即可。