清蒸牛肉

清蒸牛肉，是一道用牛肉製成的菜餚。

製作材料

主料：新鮮的牛肉,作料：乾辣椒4個,香葉兩片,姜一段,花椒少許,丁香少許。

做法

教您清燉牛肉怎么做

1. 把牛肉切成小塊，在熱水中飛去血沫。 2. 把花椒、丁香、乾辣椒一併放在調料蛋（就是那種可以裝東西又有孔的東西，像蛋）里，用紗布包起來也可以。

3. 然後就是煮了 .煮的時候，先是大火把水燒開，再把火調小慢慢煮容易爛一點也不會把湯煮乾，千萬不可以這個時候去看碟，要不然等想起來回來的時候該焦了。