涼拌蘆薈

涼拌蘆薈是一款美味涼拌菜，主要原料有新鮮蘆薈等，在食欲不振或夏天胃口不佳時，亦能佐餐。

過年那些天，天天吃魚吃肉，吃的我腰也粗了，臉也大了，而且那個小青春豆豆呀一個一個的長呀，我都不知道如何來收拾它們，那天打掃衛生，突然我眼前一亮，發現了一個新大陸，那就是我那盆漂亮的蘆薈，它可是寶貝呢，即能消炎又能敗火，哈哈，今天我就吃它了，吃剩下的就給臉做個水潤的面膜，這從食療到皮膚護理全有了。

涼拌蘆薈

這是一道清爽可口的涼拌菜，在食欲不振或夏天胃口不佳時，亦能佐餐。

材料

新鮮蘆薈葉 3厘米, 海蜇皮 20克, 小黃瓜 3厘米, 加入麻油的醋 3匙

做法

將蘆薈葉用開水燙過，切成可看到果凍的圓形；用水將海蜇皮的鹽分去除；黃瓜切成絲。再將上述材料擺放盤中，淋上調有麻油的醋，即可食用。