基本概況
沙埕鎮沙埕港地勢險要，地理位置得天獨厚，向為海外人士所稱道。孫中山所著《建國方略》稱沙埕港可與荷蘭的鹿特丹港相媲美，位列當時中國十大名港第三位。目前，全鎮總面積39平方公里，海域面積為陸地面積的10倍。轄3個居委會和19個村委會，119個自然村，總人口為8960戶37575人。名列全省"十強漁業鎮"、"雙擁模範鎮"。1993年，至設立"避風點、勞務點、貿易點"以來，各項工作開展健康有序，口岸對台經貿、交往交流發展迅速，台輪停泊、台胞進港數量日增。近幾年來共接待來港避風和勞務貿易的台輪6799船次，接待台胞17937人次，輸台漁工勞務達20573人次，地方稅收入1000多萬元，創匯近700萬美元。
沙埕鎮近年兩岸交往逐漸加強，台灣旅遊同業公會、漁業同業公會多次來沙埕港考察，還有不少台灣同胞回鄉投資創辦企業、興建學校、公路等公益事業。今年1－10月份，進港避風台輪407船次、勞務98船次、避風台胞1171人次、勞工713人次，創匯26萬美元。
種養大戶
沙埕鎮本場99年投入資金80萬元，養殖鱸魚，產品遠銷韓國。本戶現有鱸魚1公斤以上10噸，以及1公斤以下5噸，產品銷於韓國，主要用於製作魚片，歡迎來電來人洽談又叫花鱸，味甘淡，性平。能“安胎補中”、“補五臟、益筋骨和腸胃、治水氣”。上市時間：1月－12月。
福鼎市沙埕鎮張文斌養殖大戶
本養殖戶投資30萬，養殖真鯛、黃魚、鱸魚、黑鮸魚等近百口網箱近30噸，品種有真鯛、黃魚、鱸魚、黑鮸等。上市時間：1月－12月。
福鼎市沙埕鎮劉本建養殖大戶
本場投資40萬元養殖東方豚20餘口，近萬尾。東方豚分：菊黃東方豚、黃旗東方豚、紺旗東方豚、雙斑東方豚。東方豚規格6兩至1斤2兩，產品銷往日本、韓國及江蘇市場，主要用於餐用，其味美肉嫩，深受消費者歡迎。東方豚產量達6噸，上市時間：3月－12月。
福鼎市沙埕鎮川石村林友用養殖大戶
本紫菜養殖場投資100萬元，養殖500畝紫菜，年產紫菜近百噸。紫菜色澤好、可加工後食用，也可直接食用。上市時間：10月－次年3月。
重點企業
沙埕鎮本廠投資15萬元，購進設備用於茶葉加工，該村有400畝茶葉，全部由本加工廠加工，年加工量15噸綠茶、大茶。為初制茶，還可進一步加工為金針等上等茶葉。上市時間：3月－9月。
福鼎市沙埕鎮小白鷺海產品加工廠
小白鷺海產品加工廠成立於2002年7月，投資40萬元，擁有流動資金近百萬元。年紫菜加工700噸。產品有紫菜，鮮紫菜經過精加工後，顏色包裝、高溫加工清洗，其規格為20×20cm，本產品主要用於餐用。上市時間：10月－次年2月。
福鼎市斌成海洋食品加工廠
斌成海洋食品加工廠成立於1999年8月，投資50萬元，廠內有固定職工15人，臨時職工20人，年產量近百噸。黃魚加工、包裝，銷往溫州、寧波、上海、京華各地超市，味美肉嫩，可用零食也可佐餐。全年上市。
福鼎市沙鎮斌成冷凍廠
斌成冷凍廠成立於2002年4月，投資100萬，固定職工15人，臨時職工70人，主要轉運產品有帶魚、紅蝦年轉運量萬餘噸。主要功能：轉運。上市4月－9月。
榮豐漁貨貿易轉運中心（東海冷凍廠）
中心成立於1999年4月，投資146萬元，擁有日產30噸冰庫一個，碼頭一座，有近千隻保溫箱可供出租，中心場地大，有固定職工7人，流動職工200餘人，主要轉運產品有帶魚、蟹、鯧魚、紅蝦等各種水產品，年轉運量達1萬1千多噸及養殖（網箱）轉運2千多噸。中心是一個集冷凍、轉運、交易等多功能服務的水產品企業，主要轉運產品有帶魚、蟹、鯧魚、紅蝦及網箱養殖品種（白鮸、美國紅魚、真鯛等，其產品銷往浙江、上海、山東、福州等全國各地。上市時間：4月－11月。
福鼎市沙埕鎮梁亦速水產品加工廠
本廠成立於2001年4月，投資20萬元，加工場地多，規模大，年加工量近4000噸。產品有：紅蝦、尖頭蝦、蝦米加工。上市時間：4月－11月。
福鼎市沙埕鎮吳加座水產品加工廠
吳加座水產品加工廠成立於2001年4月，投資30萬元，擁有雄厚的流動資金，年產量300多噸，營業額近300萬元，產品銷往烏魯木齊、北戴河等全國各地。主要進行紅蝦、尖頭蝦、蝦米加工。上市時間：4月－11月。
沙埕鎮吳加座水產品加工廠成立於2001年4月，投資30萬元，擁有雄厚的流動資金，年產量300多噸，營業額近300萬元，產品銷往烏魯木齊、北戴河等全國各地。主要進行紅蝦、尖頭蝦、蝦米加工。上市時間是：4月－11月。
福鼎市沙埕鎮王都橋紫菜加工廠
本加工廠於2001年5月成立，年加工紫菜30噸。投產於2001年8月，收購鮮紫菜進行精加工成乾紫菜，而後推銷浙江、廣東等城市。主要產品紫菜，鮮紫菜經過精加工後，顏色、包裝、味道等方面有所改進。而又能快速製成乾紫菜成品，讓廣大購貨者和消費者歡迎。上市時間：11月－次年4月。
福鼎市沙埕鎮川石紫菜烘乾廠
本廠從事紫菜烘乾，建廠為2001年，公司註冊50萬元，年紫菜加工15噸。其信譽極好，海陸交通方便，產品銷售全國各地，深受消費者的青睞，歡迎來人來電洽談。本廠主要進行紫菜深加工，用高溫加工清洗，其規格為20×20cm,本產品主要用於餐用。上市時間：10月－12月。
名優特產
沙埕鎮貽貝（Mytilus）殼為膨起的長三角形，質厚或薄，完頂向前。表面有輪形條紋，被有黑褐色殼皮，殼頂皮往往剝落而呈白色；內面白色帶青紫。成貝的群體密集生活在岩石表面，成層狀或席狀，足部附近的腺體分泌絲狀粘液，粘液絲附著在岩石上並迅速硬化，固定在棲息地,以足絲固著于澄清的淺海海底岩石上。種類很多，我國沿海有三十餘種，其中經濟價值較高的約有10種。肉味鮮美。於製品稱為“淡菜”。可人工養殖。目前,在福鼎海域,養殖面積達8000畝。養殖的貽貝主要有紫貽貝、翡翠貽貝和厚殼貽貝3種。
紫貽貝（Mytilusgalloprovincialis）俗稱“海紅”和“淡菜”。屬寒溫帶、廣鹽性種類。殼薄，生長紋細呈褐色，足絲細軟，殼內面呈灰白色或淺藍色。適應水間2－29度，最適水溫13－24度；最適鹽度18.8－28.6，繁殖力強。
翡翠貽貝（Pernaviridis）俗稱“菜戀”。屬亞熱帶、廣鹽性種類。殼表翠綠色，生長紋細，足絲較細軟，殼內面呈瓷白色。適應水溫10－35度，最適水溫20－30度，最適鹽度14.5－29。
厚殼貽貝（Mytiluscoruscus）俗稱“殼菜”。中國古書上稱“東海夫人”。屬溫帶好浪性種類。殼厚，生長紋粗，殼表棕褐色，足絲粗硬，殼內面呈紫紅色或淺藍色。適應水溫4－32度，最適水溫15－27度，最適鹽度24.6－35.8。主要生長在海島的東北面有海浪衝擊的岩礁上。
貽貝的種類及所處的緯度不同，繁殖期也不一樣。如紫貽貝的第1繁殖期，福建至山東沿海均為4－5月，大連為5-6月。第2繁殖期都在9-10月。翡翠貽貝的繁殖期在4-6月，9-11月；厚殼貽貝的繁殖期在3-6月。貽貝的種類不同，養殖方法也不同：紫貽貝普遍採用筏式養殖法。我國北方浮筏式養殖貽貝長60-80米的浮綆、吊養貽貝180-200串。南方養殖貽貝，長33米的浮綆，每台吊養貽貝40-42串；長60米的浮綆，每台吊掛貽貝80串。翡翠貽貝有插樁養殖、固定架下養殖、固定放射式竹篾繩養殖和淺海底播式養殖等。厚殼貽貝有條石養殖，低潮區岩礁底播式養殖。
南美白對蝦南美白對蝦屬於白蝦類，肉質鮮美，蝦體含量高，既能受國際對蝦貿易市場的青睞，又被國內消費者歡迎，既能鮮活運輸，又能深加工；南美白對蝦對餌料的轉化率比其它品種高，蛋白的餌料投餵、生長速度比中國對蝦可提高三分之一。南美白對蝦甲殼薄，加工成肉率高達67%以上，而中國對蝦、斑節對蝦一般不超過60%。該蝦種適合高位池養殖，也適合低位土池和工廠化養殖，工廠化養殖可達到每畝4000斤-5000斤以上，高位池畝產1500斤以上，土池1000斤以上，高密度養殖生長均勻，收成規格整齊，對蝦相互殘殺性很小；適合低鹽度養殖，在鹽度高達4‰的情況下仍可以正常生長。在通過各種控制的情況下，能夠加速生長、縮短養殖期，尤其是在逐漸訓化鹽度在2.8‰-5‰時生長速度更快；抗病毒能力強，特別是對一些刺激的藥物反應敏感，避免養殖者因亂用藥而帶來的不利因素；在養殖條件好、餌料營養高的情況下可以長期攜帶病毒正常生長一直到收成；是適合採用中科院海洋所“對蝦養殖、病毒病害綜合防治系統工程”技術要求的優質蝦種。
生態大黃魚“生態大黃魚”是我市經過多年探索和精心培育的一個新的大黃魚品種。具體說，它就是利用特定的自然海區，模仿大黃魚生活特性，並通過合理投放其他的魚、蝦、貝類，使整個養殖環境形成一種新自然生態平衡系統，然後用科學的、規範的技術措施進行管理生產。該模式產出的大黃魚與自然的大黃魚幾乎一樣具有如下特色：１、魚體色艷黃，尤其是胸鰭、尾鰭、嘴部略有“口紅”，體態細長均稱，且這種大黃魚肪脂含量低，肉質細嫩，口感品味好。２、魚類生活空間大，達250000立方米水體，魚體健壯，生長快，生活環境好，無工業及藥物污染，病害少，成活率高可達95％以上。３、利用自然海區的小魚蝦，餌料成本低與網箱比較總成本降低30％以上。４、魚的品味好，消費者喜愛，價格比網箱大黃魚高出30％以上。底質以沙為主，水流暢通，自然條件十分優越，全市現有普通網箱650口，大型圍網池三口560畝，在池大黃魚200萬尾，總投資近2000萬元，去年底首批出產的“生態大黃魚”約50噸，還有黑鯛、鱸魚、青蟹等海產品。
招商引資
沙埕鎮旅遊客運碼頭，10艘豪華遊輪及相配套項目
沙埕港距福鼎市區46公里，海域面積22.9平方公里，水域深入陸地20海里，水深、港闊、不淤、不凍，是全國少見的天然良港。港內可同時停泊10艘萬噸輪船。港灣避風條件好，風光優美，附近有閩東主要漁場，島嶼眾多，景色獨特，是難得的天然海島旅遊資源。該項目建成後，可與國家重點風景名勝區太姥山旅遊相御接，形成即可遊覽名山大川，又可海上觀光賞景的“山海大觀”特色旅遊。
生產基地
沙埕鎮本場養殖貽貝歷史悠久，投資13萬元，貽貝40畝，產量達5噸"養殖的貽貝主要有紫貽貝、翡翠貽貝和厚殼貽貝3種，上市時間：6月－8月。
福鼎市沙埕鎮小白鷺貽貝養殖場
本養殖場投資近200萬元，養殖貽貝800畝，年產達近百噸，貽貝食用味美。上市時間：6月－8月。
福鼎市沙埕鎮大白鷺村紫菜養殖場
本場投資近500萬元，年產紫菜400多噸，紫菜：紫菜富含蛋白質，礦物質、胡蘿蔔素，核黃素，煙酸等。紫菜性寒，味甘鹹，有化痰暫且堅，清勢利尿功效，可用於甲狀腺腫，水腫，淋病的治療。最常見的食用方法是做湯吃，可以單純紫菜湯，也可與香菇，蝦米，豆腐配以湯，則味道鮮美。紫菜養殖2000畝，上市時間：10月－12月。
福鼎市沙埕鎮小白鷺紫菜育苗室
小白鷺紫菜育苗室成立於20世紀60年代，固定資產60餘萬，紫菜育苗6000畝，產品多在9月上旬上市正宗壇紫菜育苗。
沙埕鎮本場成立於1969年7月，擁有固定資產90萬元，年產四季柚100擔，荔枝20擔，青茶1000擔，其中四季柚獲農業部優質產品，其味美香甜，被稱為"東方奇果"；青茶是製作優質茶的上等原料。種植面積320畝，上市時間2月－11月。
福鼎市沙埕鎮後港村大黃魚養殖場
本場於2001年投入資金500餘萬，養殖大黃魚1700畝，規模宏大，黃魚規格在7兩—1市斤3兩上市，黃魚在沿海灘涂圍塘，其光澤度好，營養價值高，不同網箱養殖的大黃魚，年產量近千噸，產品遠銷韓國及我國內市場。大黃魚，因在灘涂圍塘養殖，色澤鮮艷，體型好，營養價值接近野生大黃魚，味美肉嫩，本產品適合於深加工，附加值高，經濟效益可觀，也是餐桌上的美味佳肴，歡迎來人來電洽談。上市時間：10月－次年1月。
沙埕鎮種植紫菜，種植面積達220畝，投入資金達60餘萬本產品可餐用，也可加工成速食產品，產品光澤度好、味美。上市時間：9月－12月。
福鼎市沙埕鎮黃岐村紫菜聯合養殖場
本養殖場於98年種植紫菜，規模宏大，面積達600畝，投入資金180萬元。本場種植紫菜於9月至12月上市，光澤度好。上市時間：9月－12月。
福鼎市沙埕鎮台山村定置網船隊
本船隊於4月至12月份生產，主要水產品有紅蝦、提魚，年產4000餘噸，自1987年起本船隊擁有定置網作業漁船56艘，每艘漁船投資15—16萬元不等。主要產品有紅蝦、提魚，產品銷往浙江、福建，紅蝦鮮度好、色澤好，可用於加工、包裝，提魚可用於網箱養殖飼料。
中國城鎮大全4
| 中國的鄉鎮很多，但真正了解它們的卻不是很多，讓我帶您去領略它們的風土人情吧。 |
