水粉圓子

口味： 特色：此圓子清爽味鮮，色澤悅目。 水粉圓子的製作材料：

甜品/點心 口味：
清香味 工藝：煮
特色：此圓子清爽味鮮，色澤悅目。
水粉圓子的製作材料：
主料：豬肉(肥瘦)120克輔料：冬粉120克,甘薯粉60克,豆腐(北)600克,綠豆芽120克調料：大蔥15克,姜5克,青蒜50克,鹽6克,味素3克,醬油10克,胡椒粉2克,香油20克,花生油100克
教您水粉圓子怎么做，如何做水粉圓子才好吃
1.將冬粉用溫水泡軟，綠豆芽擇洗乾淨，豬肉洗淨，剁成肉茸；將大蔥、姜、青蒜分別洗淨，均切成末待用。2.將豬肉泥放入盆里，加入蔥末、薑末、精鹽、味素和少許清水，攪拌上勁，再與紅薯粉、豆腐摻在一起，攪拌成泥。3.將炒鍋內倒入花生油，用中火燒至五成熱，將豆腐泥擠成小圓子下鍋，炸至浮起色呈金黃時，撈出瀝油。4.將鍋內倒入水燒沸，放入冬粉、綠豆芽、醬油、燒沸後放入炸好的圓子，加入味素，煮滾，淋入香油，撒上胡椒粉、青蒜末，即可食用