水果酒燜牛腱

水果酒燜牛腱是一款美味菜譜，屬於家常菜系，主要原料有李子酒一碗、牛腱子400克等。

簡介

菜名：水果酒燜牛腱

水果酒燜牛腱

做法：燜
口味：酸味
難度：初級入門
人數：2人份
準備時間：10分鐘
烹飪時間：30分鐘

食材明細

主料：李子酒一碗、牛腱子400克；
輔料：胡蘿蔔1根、洋蔥半個；
調料：色拉油適量、食鹽適量、姜適量、生抽適量、小蔥適量、白糖適量。

製作步驟

1、牛腱切小塊，焯姜水；
2、油爆姜，蔥白，洋蔥，聞到香味後下胡蘿蔔；
3、李子酒一碗（剛泡出來是紅色，時間久了就成金黃色了）；
4、全部材料和調料放入；
5、高壓鍋大火上汽後，轉小火30分鐘至牛腱熟。