毛豆熏乾炒臘肉

臘肉 熏乾 紅椒

食材明細

臘肉 100克
毛豆 50克
熏乾 60克
紅椒 1個
辣醬 1湯匙
生抽
蔥
姜

製作方法

1準備臘肉。 2毛豆、熏乾、紅椒。 3熏乾、紅椒都切成塊，毛豆用水煮兩分鐘撈出。 4把臘肉放鍋煮20分鐘。 5炒鍋放油燒熱，放入蔥、姜、蒜爆出香味後、放入臘肉炒到透明。 6然後放毛豆、熏乾、放辣醬、生抽繼續翻炒。 7八成熟時放入紅椒略炒出鍋。