所屬菜系
浙江菜特點
養血、益氣、補腎。適於心悸、氣短、腰酸痛、失眠、盜汗等症。原料
主料:當歸、黨參、山藥、
豬腰調料:醬油、醋、薑絲、蒜末、香油
製作過程
1、將豬腰切開,剔去筋膜、洗淨,放入鍋內。
2、將當歸、黨參、山藥裝入紗布袋內,紮緊口,放入同一鍋內。
3、在鍋內加適量水,燉至豬腰熟透,撈出豬腰,冷卻後切成片,放入盤內。再將醬油、醋、薑絲、蒜末、香油與豬腰片拌勻即成。
歸參山藥豬腰,是以豬腰、山藥為主料,配以精鹽、醬油製作而成,味道香美,老少皆宜,深受大家喜愛。
主料:當歸、黨參、山藥、
豬腰調料:醬油、醋、薑絲、蒜末、香油
1、將豬腰切開,剔去筋膜、洗淨,放入鍋內。
2、將當歸、黨參、山藥裝入紗布袋內,紮緊口,放入同一鍋內。
3、在鍋內加適量水,燉至豬腰熟透,撈出豬腰,冷卻後切成片,放入盤內。再將醬油、醋、薑絲、蒜末、香油與豬腰片拌勻即成。
歸參山藥燉豬腰,美食,主要原料有當歸10克,黨參10克,山藥10克,腰500克,醬油、薑絲、蒜末、香油、醋各適量。
作用 原料 製作1、將豬腰切開,剔去筋膜臊腺,洗淨,放入鍋中。 2、將當歸、黨參、山藥包入紗布,放入鍋中。 4、將醬油、醋、薑絲、蒜末、香油等與豬腰片拌勻裝盤即成。
材料: 做法:歸參腰花湯所屬一款美食之一,主要原料有豬腰2個、當歸少許等,這道菜非常美味。
用料 做法 小貼士桃腰歸參山藥燉腰花當歸燉雞枸杞蒸雞棗菇蒸雞歸參燉雞桂圓童子雞核桃仁紙包雞...大棗山藥粥棗泥豆腐紅棗綠豆湯大棗煨兔肉蜜棗羊肉蘋果雞蘋果鵪鶉松仁粥松仁鵪鶉...荸薺汁檸檬雞塊椰汁菊花魚五香山藥雞素炒山藥山藥糕一品山藥山藥扁豆粥山藥...
作品目錄菊楂決明飲 山藥蘿蔔粥 丹參紅花飲 歸參雞 歸參煨鱔魚 雞蛋豆腐羹... 生地紅棗雞 薏米排骨 薏米冬瓜羹 菊花粥 枸杞肉絲 秋季常用藥膳 山藥炒黃豆 蓮藕飲 芝麻兔 九月雞片 杏梨飲 薄荷燉蘿蔔 百合梨膏 黃芪膏 山藥...
圖書信息 內容簡介 圖書目錄藥物與食物冠心病藥膳參棗茶金針菇菠菜汁菊楂決明飲山藥蘿蔔粥丹參紅花飲歸參雞歸參煨鱔魚雞蛋豆腐羹棗泥桃仁酥核桃扁豆泥雙耳滑雞煲心律失常藥膳歸芪烏雞...紅花豬腦湯二參湯圓複方黑豆酒山藥白飯魚蒸蛋生地桃仁紅花燉豬蹄肩周炎藥膳漏肩...
圖書信息 內容簡介 作者簡介 圖書目錄豬腰豬腎黑豆湯麻醬腰子黨參芡實豬腎參芪燉豬腎參歸豬腰...煮豬肝參歸豬肝竹筍肝膏湯荸薺肝片洋蔥豬肝酸甜豬肝...片芡實蘿蔔燜豬肚蕪荽爆肚條柴把肚參杞燒肚片黨參山藥蒸...
《歸經食物養生坊1:養肝》圖書由作者王煥華編著,廣東旅遊出版車出版發行。
圖書信息 內容簡介 作者簡介 圖書目錄