形態
樺樹，一種北半球常見的樹。樺樹家族還包括榿木、榛樹、角樹和霍布葉鐵樹。樺樹是一種很優雅的樹，常種植於公園和花園中。它們長著小小的柔荑花（絮狀花朵），沒有花瓣。果實是一種小堅果。
樺樹落葉喬木或灌木。樹皮多光滑，多為薄層狀剝裂。單葉，互生，葉下面通常具腺點，邊緣具重鋸齒，很少為單鋸齒，葉脈羽狀，有葉柄。花單性，雌雄同株。葇荑花序，雄花序 2～4枚簇生，雄蕊通常2枚，花絲短，頂端分叉；雌花序單 1或2～5枚生於短枝的頂端，圓柱狀、矩圓狀或近球形。堅果具膜質翅，果苞革質，先端3裂。種子單生，具膜質種皮。
分布及特性
在中國幾乎全國都有分布，而以東北、西北及西南高山地區為最多。其中,以白樺(B.platyphy-lla，見圖)分布最廣,自東北、華北到西北、西南都有。此外，紅樺 (B.albosinensis)主要分布於華北和西北地區，碩樺(B.costata)和黑樺(B.dahurica)主要產於東北和華北地區。岳樺(B.ermanii)分布範圍較窄， 主要生長在東北長白山和大、 小興安嶺等地，長白山高海拔地區的曲乾岳樺林組成特有的景觀。垂枝樺(B.pendula)主要分布於新疆天山和阿爾泰山。高山樺(B.delavayi)主要產於四川、雲南及西藏地區。
樺樹喜光，不耐庇蔭。較喜濕潤，對土壤要求不嚴，在較肥沃的棕色森林土生長良好。萌芽力很強，採伐後可自行萌芽更新。種子小而帶翅易傳播。在林區的皆伐跡地和火燒跡地上，樺樹能作為先鋒樹種迅速侵入，形成純林；但當樺林形成以後，一些耐蔭的樹種如雲杉等便可逐漸侵入而形成混交林；最後又逐漸被後來者所更替。樺樹是速生樹種，幼年生長快，在立地條件中等地方，每年高生長量可達1米。一般50年以後進入衰老期。15年左右開始結實，且結實較豐。大、小年不明顯。
營造技術
直播造林或植苗造林均可，直播造林以秋季為主，即秋季種子成熟時隨采隨播，選擇雜草較少且土壤較濕潤地方撒播，一般可不必覆土。植苗造林以春季為主。春季育苗時，種子需用溫水（35℃左右）浸種，播後注意除草鬆土、灌水、遮蔭，當年苗高40～50厘米時可出圃造林。造林地宜選擇在火燒跡地、小塊皆伐跡地、林緣坡地或林中空地。造林後1～3年內每年撫育1～2次，幾年後即可鬱閉成林。主要病害有樺樹心腐病、樺樹白粉病、樺樹鏽病等，害蟲有楊柳光葉甲和舞毒蛾等，但均不嚴重。老樹多心腐病，應以培育中、小徑材為主。
用途
樺樹木材較堅硬，富有彈性，結構均勻，心邊材不明顯。抗腐能力較差，受潮易變形。可作膠合板、捲軸、槍托、細木工家具及農具用材。樺樹樹皮可熱解提取焦油，還可制工藝品。此外，其樹形美觀，秋季葉變黃色，是很好的園林綠化樹種。樺樹萃取物被使用為天然香料或皮革油, 和在化妝用品里。樺樹樹汁被喝作為補劑或回報入樺樹糖漿,軟飲料,和其它食物。樺樹糖漿然而非常難做與其它糖漿比較, 使它昂貴比其它食物糖漿。
樺樹種類
紙樺（paper birch）因其白色的樹皮而著名紙樺，也稱為白樺，或紙皮樺（Canoebirch），有著亮白色的樹皮，生長在常綠植物中顯得尤為搶眼。它常見於北美洲東部比較涼爽的地區。這種樹高達80英尺（24米），長著橢圓形帶有鋸齒的葉子。光滑的白色樹皮由許多薄層組成，外面部分能被一片一片的剝離。因為其中含有防水的樹脂，美國印第安人用樺樹皮來製作小船、桶、籃子和許多其它東西。如今，樺樹皮仍被用於製作紀念品和新奇的玩意兒。
灰樺（graybirch）與紙皮樺相似，但小一點。樹皮是灰白色的，葉子是近似三角形的。
歐洲白樺（Europeanwhitebirch）是北美常見的一種美麗的觀賞性樹木，看起來像紙皮樺，但小一點。它有好幾個品種，其中有的長著下垂的樹枝和好看的裂葉。
黃樺（yellowbirch）是一種重要的用材樹種。高約100英尺（30米）。樹皮呈黃色，較為粗糙，含一種芳香宜人的油。木質堅硬，能夠承受高度拋光。用於製作家具和鑲板。
水樺（waterbirch）（也叫作黑樺或紅樺），原產於北美西北部，高約25英尺（8米）。河樺（riverbirch）（也叫作水樺或紅樺）一般高達60到80英尺（18到24米）。它是一種有用的用材樹種，長著淺紅色的樹皮，常見於麻薩諸塞州（Massachusetts）到佛羅里達州（Florida）一帶。
甜樺或矮樺長著淺紅色的帶芳香的樹皮，從中能夠提煉出一種藥用油。樹汁是甜的，味道像楓糖。在一些地區，人們收集這種樹汁用於生產樺樹啤酒。木材用於製造家具。
其他
黃色樺樹 (B 。 lutea)
山紙皮樺
美國矮小的樺樹
甜樺樹, 櫻桃樺樹, 或黑樺樹
櫻桃小河樺樹 (地方性, 櫻桃小河, Smythe Co 。, VA)
紐芬蘭矮人樺樹
阿拉斯加樺樹 或Yukon 樺樹
河樺樹 或黑樺樹
水樺樹 或紅色樺樹(B 。 fontinalis)
紙皮樺, 獨木舟樺樹或美國白色樺樹
灰色樺樹
沼澤樺樹
中國紅色樺樹
北部中國紅色樺樹
榿木葉子樺樹
中國南方樺樹
中國矮小的樺樹
Erman 的樺樹
日本櫻桃樺樹
白色咆哮的Himalayan 樺樹
日本樺樹
國君樺樹
白種人樺樹
矮小的樺樹 (還在北亞洲)
銀色樺樹
西伯利亞銀色樺樹
白色樺樹, 歐洲白色樺樹或柔軟的樺樹(還在北亞洲)
北極白色樺樹 (亞北極區的歐亞大陸, 格陵蘭)
四川樺樹
樺樹汁
樺樹汁就是白樺樹幹中流出的汁液，透明無色或略帶微黃。《中藥大辭典》記載著樺樹汁中有樺脂醇、脂肪酸、鞣質、多糖類、皂甙、蛋白質，具有止咳、祛痰、平喘、抗菌等作用，性味 “苦”、“寒”。宋代《開寶奉草》記載樺樹汁“苦、平、無毒”。據國內外資料分析，樺樹汁富含多種人體所需胺基酸，各種礦物質特別是鈣、鎂、鉀、鈉、磷、鍺、硒等微量元素含量較高，胺基酸的總量可達17579.4 mg／L，微量元素的總量達160.84 mg／L[1,13]。因此有“血液的清道夫”，“人類健康的保護神”，“21世紀的救事鍺”等美稱。
