楓田燈籠辣椒

基本信息

• 中文學名：楓田燈籠辣椒
• 界：植物界
• 族：茄族(Solaneae Reichb.)、茄亞族(Solaninae Dunal)
• 門：被子植物門(Magnoliophyta)
• 綱：雙子葉植物綱(Magnoliopsida)，又稱木蘭綱。
• 亞綱：菊亞綱(Asteridae)
• 目：茄目(Solanales)
• 科：茄科(Solanaceae)
• 屬：辣椒屬(Capsicum Linn.)
• 種：楓田燈籠辣椒

簡介

楓田燈籠辣椒主產於安福縣楓田鄉梅林一帶，距今已有二餘年的栽培歷史，為我省辣椒的優良品種之一。它個大，六、七個就有0.5公斤,色澤緋,籽少厚,燈籠,辣中帶甜,食味鮮美,營養豐富,可與樂平燈籠辣椒相犢媲美.據省菜測定,楓田燈籠辣椒除含有大量的維生素C外,還含有維生素B1、維生素Ｄ和鈣、磷、鐵、胡卜素、壞血酸等營養成份，適宜生炒，有開胃增進食慾的作用。現年產量達１５０萬畝公斤，產品銷省內外，深受消費者歡迎

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