鵪鶉蛋殼較雞蛋殼薄，而且表面花斑斑，即使有裂紋也不易覺察。假若將之放入水中浸煮，蛋白便會從裂縫中滲出，改用隔水蒸的方法，則可避免鵪鶉蛋直接受熱，能保證熟蛋完好。
桑寄生蛋茶桑寄生2兩（約80克），鵪鶉蛋8隻，紅棗8-12粒，冰糖9/2兩（約180克）。
1、鵪鶉蛋隔水蒸15分鐘，然後放入冷水中浸片刻，去殼備用。
2、桑寄生置筲箕內，用水洗淨，瀝乾。
3、紅棗洗淨，去核。
4、清水5杯注入鍋內燒煮，下桑寄生，用中火煮約20分鐘。
5、撈出桑寄生，下紅棗、鵪鶉蛋和冰糖，同煮10分鐘便成。
鵪鶉蛋殼較雞蛋殼薄，而且表面花斑斑，即使有裂紋也不易覺察。假若將之放入水中浸煮，蛋白便會從裂縫中滲出，改用隔水蒸的方法，則可避免鵪鶉蛋直接受熱，能保證熟蛋完好。 （圖片來自POCO美食網）
雞蛋2隻，紅棗24粒，桑寄生100克，麥冬30克，水7碗，冰糖適量。 桑寄生麥冬蛋茶，有寧心、補血、養顏作用，最適合虛不受補的產婦飲用。 桑寄生...
製作材料 製作方法 食物說明梧州桑寄生茶，是廣西傳統保健茶品，又稱廣寄生。據說是鳥雀叼銜一些樹果停歇在桑樹上啄吃，其中一些種子粘落在山茶科和山櫸科等樹枝或傷陷處寄生，吸取樹的養分長...
桑寄生簡介 出產地 相關資料 入藥相關桑寄生茶是一劑中藥方劑，配方主要有茶葉、紅棗、雞蛋、鵪鶉蛋等。
桑寄生是寄生在老桑樹上的一種植物。蛋茶是用桑寄生、雞蛋 冰糖製成。有滋潤內臟，補血養顏的作用。
桑寄生雞蛋茶 相關條目客人來家以後，一定要給端茶，這是歡迎客人的一種禮節。客人坐好以後，主人要站起來，用雙手捧著茶碗，向客人敬獻。客人也要坐起來，用右手把茶碗接過去，放在桌上...
茶飲禮儀 茶飲種類 茶飲製作 茶飲治病寄生蛋茶是日常生活中的一種食品，主要食材是鵪鶉蛋。鵪鶉蛋殼較雞蛋殼薄，而且表面花斑斑，即使有裂紋也不易覺察。適合初學者。
寄生蛋茶簡介 菜 名： 主 料： 做 法： 備 註：養血調經 經來量少色淡 習慣性流產桑寄生100克，雞蛋4個，紅棗10個。
用途: 材料: 做法:雞蛋釀蘋果甜三樣玫瑰鍋炸香蕉鍋炸蜜汁甜糕炸羊尾蝦仁茶香蛋蓉炸水果奶凍炸...糟蛋敘府糟蛋西鳳茶鴿蛋香熏鵪鶉蛋蛤蜊炒蛋洋蔥煎蛋餅荷包蛋乳酪蛋卷冬粉蛋花...內容介紹隨著物質生活的不斷提高，人們日漸作品目錄涼 菜 類蛋絲拌黃瓜蛋...
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