柔嫩香滑蛋堡

柔嫩香滑蛋堡 ：大餅1/2塊，全蛋2顆，香椿適量，奶油10公克，牛奶15㏄，鹽適量，黑胡椒粉適量做成的蛋堡。

基本信息

• 中文名：柔嫩香滑蛋堡
• 主要原料：大餅、全蛋

材料:

大餅1/2塊，全蛋2顆，香椿適量，奶油10公克，牛奶15㏄，鹽適量，黑胡椒粉適量

做法:

1.大餅對切成二等份，放入烤箱中略烤熱備用。

2.香椿洗淨瀝乾，切碎末狀。

3.取一容器，打入2顆全蛋、作法2的香椿末、牛奶、鹽和黑胡椒粉混合拌勻。

4.取平底鍋，加入奶油燒熱，倒入作法2的蛋液，煎至半熟液態狀，以筷子快速攪拌後即可起鍋盛盤，再於盤內放上作法1的大餅即可。