杏仁生牛奶糖

杏仁生牛奶糖是一款糖果美食，主要製作原材料有細砂糖25g、淡奶油50g 、麥芽糖8g 等，製作簡單易學，操作方便，營養豐富。

主料

細砂糖25g淡奶油50g麥芽糖8g

輔料

杏仁20g

製作步驟

11.準備用料

杏仁生牛奶糖

22.杏仁切碎，備用
33.將除杏仁外的全部材料倒入鍋中
44.中火加熱，並攪拌均勻
55.加熱至咕嚕咕嚕冒泡，並用溫度計測溫
66.液體變濃稠，溫度達到125度
77.離火，加入杏仁碎拌勻
88.倒入模具中，抹平表面，放入冰櫃冷藏至凝固
99.取出凝固的牛奶糖，用薄刀沿內壁劃一圈
1010.脫模
1111.用刀切成約1.5厘米
1212.將油紙裁成大小適中小方形
1313.放一塊糖
1414.包起來
1515.全部包好後即可