內容簡介
《本草綱目飲食調養全書》以《本草綱目》為依據，從日常生活的視角，通過傳統中醫藥和現代營養兩個途徑，分析了近200種常見食物和中藥材的食療和營養保健功能，囊括400個單味治病方、400個本草附方、1000多款養生配方和藥膳。《本草綱目飲食調養全書》所有的本草附方均取自《本草綱目》，經過認真篩選，重點選用了常見、常用的方子，並將原文進行白話文釋義，讓讀者能夠更方便地將保健、康復寓於日常飲食之中，達到養生、防病、治病的目的。《本草綱目飲食調養全書》還介紹了各項食材的食用宜忌、選購與儲存、廚房小竅門等，內容全面，給讀者最貼心的指導，是每個家庭不可或缺的健康生活好幫手。
作者簡介
石晶明，中醫名家施維智先生之真傳弟子，從事中醫臨床、教學、研究工作30餘年，先後擔任上海濟南街道醫院、淮海街道醫院院長，上海市盧灣區衛生工作者協會副主任。2000年5月在上海創辦了中醫診療中心，提供中醫醫療、養生保健等方面的服務。對中醫食療養生有頗深的見解，在《解放日報》、《生活周刊》、《上海大眾衛生報》、《家庭醫生》、《健康嚮導》、《上海中醫藥報》、《康復》、《搜狐網》等多家期刊及媒體發表論文200餘篇，並擔任上海中醫藥學校客座講師及多家醫療機構的醫學顧問。
目錄
第一章 穀物篇
第二章 蔬菜篇
第三章 果品篇
第四章 肉禽蛋篇
第五章 菌藻篇
第六章 水產篇
第七章 飲品篇
第八章 調料篇
第九章 常用中藥篇
附錄：
各類人群健康膳食宜忌提示
100種病症飲食調養
