木耳冬瓜燉肉片

木耳冬瓜燉肉片，美食，主要原料有冬瓜一塊、肉一小塊。

食材明細

冬瓜一塊

木耳冬瓜燉肉片

肉一小塊
木耳一個
八角、花椒、蔥花、鹽、醬油適量

做法

1簡單的不能再簡單的一道菜，冬瓜去皮，切片。
2肉一小塊，願意切絲的切絲，願意切片的切片，我切的是也有片也有絲，怎么好切怎么切。
3木耳泡發後撕碎片，據說加入麵粉可以洗的乾淨些，不過偶比較懶，多泡一會應該也可以洗的乾淨。
4沒燒熱後先放八角和花椒爆出香味後放蔥花，然後先炒肉絲，炒至肉絲髮白再放點醬油，加少許水，冬瓜和木耳放入，蓋上鍋蓋，不時翻炒一下，冬瓜變軟後就可以出鍋了。