有機生活

有機生活

當污染、農藥、心理壓力等給人類健康帶來越來越大的威脅時,歐美的一些社會名流在大力宣傳一種更接近自然的生活、關愛生命、關心他人、分享快樂的生活態度。一種關注持續健康的生活方式——有機生活。所以“有機生活”絕不僅僅是“有機食品”、“有機用品”過日子的生活,而是一種高品質、關注持續健康生活的代名詞。同時,我們又面臨我國特有的威脅。“中國有機生活”就是將這種高品質、持續健康的生活方式與中國國情相結合的產物,使之能推而廣之,讓更多的人行動起來。

有機飲食

(圖)有機生活館有機生活館

在未經過污染的情況下生產出來的食物,經過科學、健康的加工方法烹飪而成,是所提倡的有機飲食。選擇有機蔬菜並烹飪,是健康生活的必修課。如何辨別有機蔬果並將它們完好地儲藏呢?

看:觀察外觀和活力。經過化肥農藥栽培的蔬果通常果實粗大,有時果實有硬心,果皮有褶皺,甚至有明顯的藥斑。有機蔬果最直接的判斷是可以感受到它大小適中,有很強的活力;而且外觀挺拔、莖葉有光澤、根莖十分發達,甚至能發現葉子上有蟲咬的小洞。

存:儲存時間的長短。有機產品比化學栽培的產品更耐放。經過化學農藥栽培的蔬果在買回來的1-2天后仔細觀察蔬果表面會生成一些褐色的小斑點,再經過1-2天可能會腐爛變質。即使是有機蔬果,夏季的儲存時間最好控制再4天以內,否則經過長時間儲藏也會不新鮮的。

烹:烹調時的易熟程度。有機蔬菜非常容易就能煮熟,而且在入鍋的時候就能明顯聞到蔬菜的清香氣味。常規蔬菜煮熟後仍然硬梆梆的,吃起來也感覺不到蔬菜的味道。

食:口感與味道的差別。經過有機栽培的方法栽種的蔬果,不僅保持了原有的蔬果味道,而且吃起來會感覺它的組織較緊密細緻。

有機美容

(圖)永豐余有機生活體驗C組合永豐余有機生活體驗C組合

有機美容教你如何選擇使皮膚零負擔的護膚品

閱:培養閱讀產品成分的習慣

當想要購買護膚品時,首先要閱讀該產品的成分,但只須遵循一個原則,那就是該產品的成分總數不要超過3種。如果看不太懂成分說明可諮詢品牌專賣人員。

試:試用產品很必要

無須使用多次,其實只要使用1-2次就能夠判斷出所擁有的美容產品是否是有機的。如果使用後感覺臉上沒有搔癢的現象,就說明這個產品是適用的有機美容品。

換:即使再好也要嘗試新產品

根據最新的美容研究證明,長期使用一種美容產品,肌膚會對該產品的美容功效回響的不夠明顯,護膚品根據季節進行更換,彩妝可更換的更勤些。

有機運動

(圖)台灣國際有機生活時尚博覽會台灣國際有機生活時尚博覽會

全面有機生活提案。

在追求生活的便捷和速效的同時,你是否注意到了自己的健康狀況正日益變糟?改變不良的生活習慣是達到全面有機生活的關鍵,健康的生活請從有機作息時間開始。

6:30起床:你的機體已經醒來,內分泌功能開始活躍,此時醒來是最佳時間。

7:45早餐:此時吃早餐,新陳代謝非常順利。

9:00上班:此時注意力和記憶力最好,是工作與學習的最佳時間。

12:00午間休息:最好靜坐或閉目休息一下再進餐,中午最好不要飲酒,易醉又傷

14:00談判或者會議時間:這個時間是分析力和創造力得以發揮的極致階段。

16:00運動:這是身體需要運動的時候,可以進行跑、跳、游泳等運動。

18:00晚餐時間:此時血糖略增,嗅覺與味覺最敏感,不妨準備晚餐來提振精神。

19:30夜修時間:這是晚上活動的巔峰時段,建議進行商議等需要周密思慮的活動。

20:40睡眠:經過整日的忙碌,此時放鬆心情進入夢鄉,別讓身體過度負荷。

21世紀的現代人,應該用最接近自然的方式生活,尊重自然、回歸自然、分享自然。

外國

(圖)有機生活有機生活
德國:有機產品的生產者和消費者,都可得獲得減稅優惠。有機食品、有機家居、有機醫院……近年來,隨著德國人對環境保護和健康的日益重視,“有機生活”已滲透到他們日常生活中的方方面面。

實際上,“有機生活”的興起,與德國近年來的“綠色運動”有關。德國有機生活協會主席克里斯博士對記者說,“生態環保不再僅僅是一首美妙的頌歌,它可以在日常生活中體現出來的。”該協會的調查顯示,85%的德國人認為,通過“有機生活”還可以改變世界環境狀況。

法國:環保措施為政客賺口碑

從2001年夏天開始,巴黎政府提出一項名為“把美麗的塞納河還給人民”的政策,決定在每年八月,把塞納河沿岸的部分路段鋪設成人造海灘,改為臨時步行街,以減輕汽車尾氣對城市空氣的污染。為此,政府投入了大量資金運來白沙,安置了藍白相間的遮陽傘和海濱更衣室。

加拿大:“綠桶計畫”和環保屋

2002年9月,多倫多開始推行“綠桶計畫”。在原有的垃圾分類基礎上又特設了每周回收一次的綠桶,專門收運有機垃圾,如菜葉、果皮、咖啡渣、花草和花土、一次性嬰兒紙尿布、寵物排泄物等。這些有機垃圾占到垃圾總量的30%,就在本地處理,作為堆肥的材料,變廢為寶。每戶居民要在自家廚房找個地方,專門存放這些殘羹剩渣。

日本:構築“循環經濟社會”

人們在日常生活中積極從自身做起,努力改善生存環境。炒菜後,主婦們先用紙巾拭去油污,再用水清洗,防止抹布上的油污進入水流。越來越多的家庭安裝了新式垃圾桶,使得剩飯菜在桶中可以直接被分解為微粒。節水產品聚集了眾多人氣,格外熱銷,如伸手即出水的龍頭、不用水即能洗淨餐具的泡沫洗碗機、洗衣桶斜置使用水量僅為原先一半的洗衣機等。

有機產品

是指來自於有機農業生產體系,根據國際有機農業生產要求和相應標準生產加工的、並通過第三方地理有機認證機構認證的一切農副產品,包括糧食、蔬菜、水果、奶製品、禽獸產品、蜂蜜、水產品、調料、化妝品、甚至紡織品、林產品、生物農藥、有機肥料等。就是在未被農藥、化肥、污染過的原生態土壤上進行的有機種植,以最接近自然的方式生長,並且在生長過程中絕不使用人工合成化合物、化肥及轉基因技術等,在加工生產過程中也沒任何人工合成化學成分。從加工、生產、包裝整個過程都符合環保和健康原則。國際標準的有機認證需要每年由第三方認證機構從種植,加工,生產,製造,到成品批發的全過程進行評審。

有機食品

是一種國際通稱,是從英文organicfood直譯過來的,其他語言中也有叫生態或生物食品等。這裡所說的“有機”不是化學上的概念,而是指採取一種有機的耕作和加工方式。有機食品是指按照這種方式生產和加工的;產品符合國際或國家有機食品要求和標準;並通過國家認證機構認證的一切農副產品及其加工品,包括糧食、蔬菜、水果、奶製品、禽畜產品、蜂蜜、水產品、調料等。
有機食品是目前國際上對無污染天然食品比較統一的提法。有機食品通常來自於有機農業生產體系,根據國際有機農業生產要求和相應的標準生產加工的。除有機食品外,目前國際上還把一些派生的產品如有機化妝品、紡織品、林產品或有機食品生產而提供的生產資料,包括生物農藥、有機肥料等,經認證後統稱有機產品。

有機農業

有機農業的概念於二十世紀二十年代首先在法國和瑞士提出。從八十年代起,隨著一些國際和國家有機標準的制定,一些已開發國家才開始重視有機農業,並鼓勵農民從常規農業生產向有機農業生產轉換,這時有機農業的概念才開始被廣泛接受。
儘管有機農業有眾多定義,但其內涵是統一的。有機農業是一種完全不用人工合成的肥料、農藥、生長調節劑和家畜飼料添加劑的農業生產體系。有機農業的發展可以幫助解決現代農業帶來的一系列問題,如嚴重的土壤侵蝕和土地質量下降,農藥和化肥大量使用給環境造成污染和能源的消耗,物種多樣性的減少等等;還有助於提高農民收入,發展農村經濟。據美國的研究報導有機農業成本比常規農業減少40%,而有機農產品的價格比普通食品要高20%-50%。同時有機農業的發展有助於提高農民的就業率,有機農業是一種勞動密集型的農業,需要較多的勞動力。另外有機農業的發展可以更多地向社會提供純天然無污染的有機食品,滿足人們的需要。

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