時蔬麥片粥

麥片150克，土豆，菜花各50克，胡蘿蔔，青椒各20克。 蒜瓣，精鹽，花椒粒，胡椒粉，色拉油各適量。 1、將土豆、胡蘿蔔洗淨，去皮後切成小丁；菜花洗淨，掰成小朵；請教洗淨，去蒂及子，切成小丁；蒜瓣拍碎備用。

原料：

麥片150克，土豆，菜花各50克，胡蘿蔔，青椒各20克。

調料：

蒜瓣，精鹽，花椒粒，胡椒粉，色拉油各適量。

做法：

1、將土豆、胡蘿蔔洗淨，去皮後切成小丁；菜花洗淨，掰成小朵；請教洗淨，去蒂及子，切成小丁；蒜瓣拍碎備用。
2、坐鍋點火，加入適量低油燒熱，先下入花椒粉炸出香味，撈出不要，再放入蒜瓣炸呈金黃色，然後加入土豆丁，胡蘿蔔丁，菜花，精鹽略炒片刻，再放入青椒丁炒勻，然後添入500毫升開水燒沸，加入麥片，精鹽煮約5分鐘，再撒入胡椒粉調勻，即可出鍋裝碗。

功效：

降低血壓，抵抗病菌。