明膠粳米粥

黃明膠10克，粳米50克。 益氣補陰，養血止血。 黃明膠有補血，滋陰，止血之功效。

原料

黃明膠10克，粳米50克。

製作

先將粳米淘淨，放入鍋中，加清水適量煮粥，待沸後，調入搗碎的黃明膠，煮至粥熟即可。

用法

每日1劑，食粥，連續2～3日。

功效

益氣補陰，養血止血。

主治

消化性潰瘍出血所致大便色黑，頭暈心悸，面色蒼白，失眠多夢等。

按語

黃明膠有補血，滋陰，止血之功效。《本草綱目》言其"主治吐血，衄血，下血，血淋，下痢……活血止痛，潤燥，利大小腸"。故本方將其與補中益氣的粳米同煮粥服食，對慢性胃腸出血患者，可滋養胃腸，養陰補血，益氣止血，是比較理想的食治便方。