日式咖喱海鮮飯

日式咖喱海鮮飯是一款美味菜譜，主要原料有魚肉等，這道菜味道鮮美營養豐富。

材料

蝦子 120公克
干貝 50公克
魚肉 80公克
洋蔥 50公克
紅蘿蔔 50公克
蕃茄 50公克
姜 30公克
白飯 1碗
日式高湯 1又1/2杯
咖哩塊 2格(約40公克)
醬油 1大匙
酒 1大匙

製作：

(1)將洋蔥、紅蘿蔔、番茄、姜先切成小丁，再用食物處理器攪打成泥狀。
(2)鍋內放入2大匙油，先把作法1的蔬菜泥炒香，再放入海鮮料拌炒，最後加入所有調味料，用小火慢慢煮至濃稠狀，搭配白飯食用即可。