人物事記
方定一1911年10月12日 生於浙江省嘉興市。
1940年 畢業於中央大學獸醫系。
1940-1941年 在山西銘賢學院任助教。
1941-1942年 在自流井鹽區獸醫防治所任技師、主任。
1943-1946年 在四川五通橋獸醫防治所任技師、主任。
1946-1949年 任台灣省農業廳技正，先後兼任台灣血清製造所科長，代所長，種馬場場長。
1950-1952年 任南通學院副教授、系務委員會副主任。
1952-1956年 任蘇北農學院副教授、畜牧獸醫系主任。
1957-1971年 任蘇北農學院教員。
1971-1979年 任江蘇農學院教員。
1980年 任江蘇農學院教授、牧醫系主任、院學術委員會副主任；當選為禽病研究會副理事長。
個人經歷
方定一，浙江省嘉興市人，1911年10月12日生於書香門第。1935年考入中央大學生物系。同年積極參加“一二·九”運動，被選為生物系代表、各科系聯合會議常務幹事，並領導南京各中學的愛國活動。1936年曾被迫參加國民黨。1937年轉入獸醫系學習。抗日戰爭爆發後，隨學校內遷成都。1938年暑期，受同學中共地下黨員熊德邵鼓勵，參加華西壩五大學戰時服務團，從事抗日救亡工作，曾任該團負責人之一。1940年夏中央大學畢業後，赴銘賢學院任教。1941年春到四川省自流井鹽場獸疫防治所任技師，1943年調至四川五通橋獸疫防治所任所長及技師，負責牛隻疫病預防和診療工作。
1945年，抗日戰爭勝利，台灣回歸祖國，急需人才。方定一經同學介紹隻身赴台，任台灣農業廳技正，獸醫血清製造所技正兼製造科科長，代理所長，負責製造血清和疫苗，還兼任台灣種馬牧場場長。1949年春，他放棄豐厚的待遇，毅然返回大陸，迎接了全國解放。
中華人民共和國成立後，方定一轉入高教部門工作。1950 年奉調赴南通學院畜牧獸醫系任副教授，兼系務委員會副主任。1952年全國院系調整，他被奉調至揚州蘇北農學院任畜牧獸醫系系主任。在兩院曾先後講授細菌學、家畜傳染病學、免疫學及藥理學等課程。
中國民主同盟在1955年肅反運動中方定一受到審查，被錯誤地免去系主任之職。1956年方參加了中國民主同盟。1957年反右運動中被錯劃為右派，受到撤消一切職務，取消副教授職稱，工資由高教4級降為6級，開除民主同盟盟籍等極嚴厲處分。“文化大革命”期間再度受到殘酷迫害。儘管受到如此打擊，方定一對祖國教育和科研事業忠貞不渝，含污忍辱，在科學上刻苦鑽研、埋頭苦幹，為生產解決很多難題；在教學上認真負責，為國家精心培養科技人才。
1976年粉碎“四人幫”之後，方的政治歷史問題得以徹底平反。
1980年晉升為教授，並被任命為江蘇農學院畜牧獸醫系主任、院學術委員會副主任。他還擔任揚州市政協副主席、江蘇省政協常委、全國政協第五屆委員；中國民主同盟揚州市主任委員；中國畜牧獸醫學會顧問委員會委員、中國禽病研究會副理事長。
1980年被評為江蘇省先進工作者。1984年被評為江蘇省政協先進個人。他領導的微生物教研組1980年被評為江蘇省先進集體。
1985年9月8日，方定一因癌症醫治無效，在揚州逝世，享年73歲。
科技成就
發現分離小鵝瘟病毒，創製血清及疫苗
小鵝瘟病毒1956年江蘇農村養鵝業發展很快，但小鵝死亡率很高，引起方定一的重視。他深入農村調查，剖檢大量死亡的小鵝，採集病樣，獲得了大量第一手資料，進行了深入細緻的研究。在排除了飼養管理、氣候、中毒、細菌等原因之後，在簡陋的條件下，用發育中鵝胚分離到病毒，並確定為該病的病因。1957年方被錯劃為極右派，研究工作被迫中斷。1961年底方重進實驗室，確定該病是由病毒引起的急性或亞急性敗血症，定名為小鵝瘟，並分離獲得“小鵝瘟”病毒。病毒可在鴨、鵝胚繼代，在-7℃冰櫃保存10個月致病力不減，病癒血清有較強的中和能力。由於保密，研究材料未能及時發表，僅在1960年江蘇省畜牧獸醫學會內部進行了學術交流。1962年，方定一研製出用疫苗接種母鵝製備抗血清，給雛鵝每隻注射0.5ml，保護率達86.7-92%，對照組死亡率達80%以上。隨後又研製出疫苗，現已廣泛套用於工廠化生產。同年在《中國獸醫雜誌》上發表了《小鵝瘟研究介紹》，這是國際上首次報導。國外直到1966年才有匈牙利獸醫Derzsy發現該病，1970年確定病源後定名為Derzsy氏病，1973年研究出疫苗。1963年方又將該研究向前推進，用強毒接種母鵝獲得大量高免血清，注射小鵝試驗獲得成功，使“小鵝瘟”在江蘇省得以全面控制。方的這項研究是我國自己獨立研究並成功地得以控制的第一個烈性傳染病。為此，獲江蘇省1978年科學大會獎，1987年又獲國家教委科技進步二等獎。1980年發表了《小鵝瘟研究》文集，共收集論文17篇，1981年在《中國農業科學》上發表《小鵝瘟病原體及特異防治的研究》，加上以後發表的共20餘篇論文，從不同角度全面論述了小鵝瘟及其防治措施。
防治仔豬大腸桿菌病研究
江蘇泰興是我國著名養豬縣，早在30年代就建立了全國第一個以豬為主的家畜改良站，至50年代年飼養量達120多萬頭。由於集體養豬，又缺乏預防措施，造成大批仔豬因黃痢而死亡。方定一於1958年12月下放泰興縣農村勞動。在極其困難的條件下開始進行該項目的研究。他從泰興、泰州、揚州一線各養豬場的仔豬白痢、黃痢病例中，分離到49株細菌。由於農村條件簡陋，只能夠土法培養細菌，甚至用他自己的體溫培養細菌，終於保存了35株。1959年底返校後，對分離的細菌做進一步鑑定，證明全部是典型的大腸桿菌。在此研究基礎上，他迅速製造出抗仔豬白痢多價血清，對仔豬白痢病進行治療試驗，有效率達98%，預防效果達100%，解決了當時生產上的一個難題。這項研究結果在1963年《畜牧獸醫學報》第1期發表，題為《仔豬白痢大腸桿菌及其特異防治研究》，在國內首先提出了某些血清型的大腸桿菌可引起仔豬腹瀉。國外雖也在同一時期提出了類似的觀點，但未能像他那樣用於臨床實踐。由於方定一取得的成績，1963年國家下達經費，由他主持仔豬大腸桿菌病的研究。
1964年方定一等完成了《利用產腸菌素NY-10株大腸桿菌對仔豬黃痢的試驗》，有效率達93.7%，而對照組死亡率高達89%。這株NY-10大腸桿菌無致病性，口飼仔豬後能產生腸菌素的正常大腸桿菌，在飼後48小時，仔豬大便中幾乎全是NY-10株，從而以其先入為主和產生腸菌素，防止了致病性大腸桿菌的發展。這是國際上首次提出並成功地套用能產生腸菌素的非致病性大腸桿菌的競爭性抑制，來預防新生仔豬大腸桿菌病。正當要推廣此項技術時，“文化大革命”開始了，直到粉碎“四人幫”之後，才得以向全國推廣。儘管耽誤了10多年，當時仍處於國際領先地位。
此後，他率領崔治中、諸長貴、劉立仁、董國雄等一批中青年科學工作者，將仔豬大腸桿菌研究推向新階段。
關於仔豬大腸桿菌病的研究，方定一先後發表論文20餘篇。他們的主要成就，除前述者外，主要有：用MRE血凝反應，分離和鑑定粘著素K88抗原陽性產生熱敏腸毒素的病原性大腸桿菌，並闡明了該血清型大腸桿菌在仔豬黃痢發生中的作用；發現除了K88抗原外，在引起仔豬黃痢的致病性大腸桿菌中，還有兩種粘著素K抗原；首創用小腸黏膜塗片法對仔豬黃痢的鑑別診斷，此法簡單易行，適宜於現場操作，可立即對新生仔豬腹瀉是不是由腸道病原性大腸桿菌所致作出確診。
上述成果獲農業部科技改進一等獎（1979）和江蘇省重大科技成果三等獎（1979）。
畜禽疾病防治研究重要成果
1950年南通地區豬丹毒流行，方定一立即進行診斷治療，親手治癒病豬近千頭，被當地譽為神醫。與此同時，對豬丹毒進行了研究，發表4篇論文，在國內首次發現吸血蚊蟲體內有豬丹毒桿菌，為揭示豬丹毒病流行規律提供了有力的證據。1952年，方定一在揚州發現豬以氣喘為症狀的肺炎，經過幾年研究，1956年在《中國獸醫雜誌》上發表論文《豬地方性肺炎的研究》。這是國內第一個對該病系統地從流行病學、病理學、病原學、診斷和防治等方面的研究報告。與此同時，他發明了用簡易的、適合我國國情的人工哺乳方法，建立無氣喘病豬群，有效地控制了豬氣喘病的發生，減少了該病所造成的巨大損失。為此，1979年獲得江蘇省政府的獎勵。
此外，方定一於1956年完成新城疫小白鼠化疫苗。1979 年研製成鵝胚化新城疫疫苗，稱為VI系苗，安全可靠，直到現在還廣泛套用。為此獲得江蘇省科技改進二等獎（1980）。70年代中期方發明了豬水泡病高免血清，為防治豬水泡病作出了新貢獻，解決了生產上迫切需要解決的問題，獲得我國第一次科學大會獎（1978年）。豬口蹄疫的研究獲得江蘇省重大科技成果四等獎。盱眙水牛病是我國地方性烈性傳染病，他和其他同志共同努力，基本揭開該病的內幕，為此獲得江蘇省重大科技獎（1980）。
方定一還發表了不少專著。1956年出版了《家畜布氏桿菌病》一書。該病是人畜共患病，危害極大。方從病原、病因、病狀、診斷和防治等多方面進行了全面論述，是我國第一本系統介紹該病的專著。《沙門氏菌病》（1956），系統介紹了該病給家畜的危害。1978年出版了《家畜傳染病學》，主要論述他所研究的10幾個疾病，成為“文化大革命”後全國主要教材之一。《禽病防治》（1978年）一書，發行數十萬冊，對推動我國養禽業發展，起了積極作用。由方定一等主編的《獸醫病毒學》（1984年）是研究生教材，是我國獸醫病毒方面的專著，填補了我國獸醫書籍中的空白。此外，他還參加《家畜傳染病學》（1989年農業出版社）、《禽病學》（1979年農業出版社）、《豬的研究進展》（1979年蘭州人民出版社）、《禽病學》（1979年農業出版社）、《中國大百科全書·生物卷》等書的撰寫工作。
優秀品質
中華人民共和國成立前夕，方定一懷有一顆熾熱的愛國心和事業心，由台灣返回大陸，積極投身國家農業教育和科研事業。1950年方定一開展仔豬大腸桿菌病的研究時，一無經費，二無設備，不論條件如何困難，他仍堅持不懈，直到問題得到解決為止。
方定一具有堅實的理論基礎，較高的外語水平，較深的專業造詣和豐富的教學經驗。講課時深入淺出，緊緊抓住中心，語言精煉、生動有趣，實行啟發性教育，是當時最受尊敬的教師之一，多次被評為教育先進工作者。為了畜牧獸醫事業，他積極主持並參加病原微生物研究室和教研室的建設，成為江蘇省第一批重點研究室，現已被批准為畜禽病原微生物研究室及生物製品研究所，是全國開放實驗室之一，具有現代先進水平。
1972年初，蘇北農學院和南京農學院合併成立江蘇農學院，方定一和羅清生一起，不計“文化大革命”中受到的迫害和打擊，率領一批中青年科學家（蔡寶祥、杜念興、徐為燕、王永坤、周陽生、鄭玉美、董國雄等）為畜牧獸醫事業奔波勞碌。編寫教材，重建實驗室，開展研究。先後完成《獸醫微生物學》、《病毒學》、《家畜傳染病學》講義。恢復對仔豬大腸桿菌病、小鵝瘟等研究。深入農村，解決生產實際問題。
1985年，方定一身患癌症，仍抱病參加了全國政協五屆二次會議，作了《為實現畜牧業現代化貢獻出我的餘生》發言，在回憶了他多年的遭受和工作成績後，他說，參加這次大會，我感到溫暖和鼓舞，感到了國家前途一片光明，讓我們在黨中央英明領導下，不斷提高自己的政治覺悟，勇敢地清除前進中的故障，為實現畜牧業現代化貢獻全部力量。他在生病住院期間，仍關心學院的教學、科研、師資隊伍建設、畜牧生產等，甚至在病重臥床不起時，還繼續為中年教師研究課題提出修改意見，直到生命最後一息，充分體現了他熱愛祖國，獻身事業的崇高品德。
主要論著
1 方定一.豬瘟病在黃牛體內情形.畜牧獸醫，1950（3）.
2 方定一.豬瘟血清的變化.畜牧獸醫，1951（5）.
3 方定一.最近南通郊區流行之豬丹毒.畜牧獸醫，1952（7，8）.
4 方定一.犢牛克氏細菌性肺炎病例報告.畜牧獸醫，1952（8）.
5 方定一.豬丹毒流行之原因探索.畜牧獸醫，1952（8）.
6 方定一.新城疫病毒小白鼠腦通過試驗.微生物學報，1954.
7 方定一.家畜布氏桿菌病.南京：畜牧獸醫出版社，1956.
8 方定一.沙門氏菌病.南京：畜牧獸醫出版社，1956.
9 方定一.豬地方性肺炎的研究.中國獸醫雜誌，1956（1）.
10 方定一.豬丹毒桿菌在試管內對青黴素的獲得與毒力關係.中國獸醫雜誌，1957（1）.
11 方定一等.小鵝瘟研究介紹.中國獸醫雜誌，1962.
12 方定一.泰興種豬場建立無氣喘病經驗.中國獸醫雜誌，1963（1）.
13 方定一等.小鵝瘟的研究·江蘇省畜牧獸醫論文集.1963，4.
14 方定一等.小鵝瘟特異防治的研究·小鵝瘟研究論文集.1963，4.
15 方定一等.小鵝瘟抗血清的製造方法·小鵝瘟研究論文集.1963，4.
16 方定一等.利用食品公司鵝群製造大量抗小鵝瘟血清及其防治效果的研究報告·小鵝瘟研究論文集.1963，4.
17 方定一等.仔豬白痢大腸桿菌及其特異防治的研究.畜牧獸醫學報，1963（1）.
18 方定一等.動物檢疫.上海：上海人民出版社，1977.
19 方定一等.家畜傳染病學.上海：上海科技出版社，1978.
20 方定一等.禽病防治.上海：上海科技出版社，1978.
21 方定一.建立無氣喘病豬群研究.畜牧與獸醫，1979.
22 方定一等.用口飼NY-10株大腸桿菌預防仔豬黃痢的研究.畜牧獸醫學報，1979.
23 方定一等.仔豬黃痢致病大腸桿菌K88抗原研究——用M.R.E.血凝應篩選含K88抗原的致病大腸桿菌.畜牧獸醫學報，1980（4）.
24 方定一等.正常吮乳仔豬腸道內埃氏大腸菌血清型定居與變更情況的觀察.江蘇農學院學報，1981（4）.
25 方定一主編.獸醫病毒學.南京：江蘇科技出版社，1984.
26 崔治中，方定一.用小腸粘液塗片診斷仔豬黃痢.中國獸醫雜誌，1985（11）.
27 鄭玉美，方定一.鵝胚化新城疫苗研究.家禽雜誌，1985（4）.
28 方定一.實用家畜傳染病學（蔡寶祥主編）.上海：上海科技出版社，1989.
29 方定一.家畜傳染病學（哈爾濱獸醫研究所主編）.北京：農業出版社，1989.
