排毒餐

排毒餐”所選擇的食物和食用方法都很簡單。 “排毒餐”所選擇的食物和食用方法都很簡單。 2.每餐一定要吃紅薯。

排毒餐是台灣林光常 博士所著的《無毒一身輕Ⅱ》中推薦的一種以通過加強腸道排泄而改善腸胃功能,從而達到促進身體健康、延年益壽目的一種餐飲方式。主要內容包括吃什麼、如何吃。強調每餐要吃些地瓜和水果、生蔬菜,注意食物順序,控制食物總量。其中提到每餐要吃些地瓜。
林博士認為影響健康的生病因素有34因,促進和保持健康的方法有七個主要方法。吃排毒餐是其中重要方法之一。對於腸道不好,過量飲食,三高人群、老年人尤其適用。低熱量飲食是世界範圍內公認的促進健康長壽的有效途徑。
《無毒一身輕Ⅱ》是《健康時報》重點推薦讀物 。
什麼是健康排毒餐呢?排毒餐三要件:
一是食物類別、比例與進食程式如下:
水果先吃――再喝小碗濃湯――吃生蔬菜――再吃熟蔬菜――再吃地瓜和米飯――記住最後才是蛋白質。記住一個水果、兩個蔬菜、一份地瓜、一份米飯。水果要在飯前30分鐘或空腹時先吃。不吃五穀雜糧肯定會生病。
二是吃排毒餐要循序漸進去慢慢適應和達到標準,不能急於求成。
三是好轉反應(不舒服)是好反應。即開始吃一段時間後有不舒服的感覺,是好事情,是身體在自我調節。越咬越不老,每口食物咬30下。
排毒餐”所選擇的食物和食用方法都很簡單。一般來說,正常人每餐吃一份水果、兩份蔬菜、一份紅薯、一份主食,每份大小按個人食量來定,只要比例正確即可。
健身房不僅教大家如何鍛鍊身體,還推出了一種“排毒餐”,指導大家如何通過合理飲食排除體內毒素。這是記者最近在京城一些大型健身場所發現的。那么,“排毒餐”到底什麼樣,能否真正起到排毒作用?記者走訪了號稱內地最先推出“排毒餐”的北京青鳥健身有限公司以及相關專家。
適逢午餐時間,在青鳥健身中心兆龍店,記者看到,那裡的健身教練恰好都在吃“排毒餐”。當天的水果有蘋果和香蕉,蔬菜則有三種:胡蘿蔔海帶拌豆芽、芥末菠菜冬粉、熗拌圓白菜,主食是綠豆糙米飯和全麥饅頭,還有“排毒餐”中不可或缺的蒸紅薯。一位健身教練告訴記者,這些菜看起來清淡,吃起來卻很可口。他剛開始吃的時候有點不習慣,總覺得這么清淡的食物很難吃飽,慢慢適應之後,卻發現自己的體質和精神狀態都有所改善。
“青鳥”體適能技術部經理周京晶告訴記者,“排毒餐”最早在台灣出現,“青鳥”將它引進內地,已經快兩年的時間了。這其間,他們一直在健身教練和來健身的人中推廣。“排毒餐”所選擇的食物和食用方法都很簡單。一般來說,正常人每餐吃一份水果、兩份蔬菜、一份紅薯、一份主食,每份大小按個人食量來定,只要比例正確即可,但有幾個關鍵問題需要注意:
1.要食用“當時當地”的蔬果。所謂“當時”,是指要吃本季節盛產的新鮮蔬菜和水果;“當地”則指一定要吃本地出產的蔬果。正如中國古話所說的“一方水土養一方人”,當地所產的蔬果最適合當地人的體質。這種想法與日本韓國現在盛行的“本地飲食養生法”也不謀而合。
2.每餐一定要吃紅薯。紅薯是近幾年來備受推崇的健康食物,抗癌減肥功效十分卓越。在“排毒餐”中,紅薯是最重要的部分,因為它可以有效地平衡人體酸鹼度,長期食用還能降低血液黏稠度。
3.主食要吃五穀雜糧。五穀雜糧因為沒有經過精細加工,含有更多的膳食纖維,其中的維生素含量也比精米精面豐富,更有利於胃腸道健康。
4.講究一定的用餐順序。吃“排毒餐”時,要先喝湯,因為湯可以暖胃,還能起到控制食量的作用;其次吃生蔬菜;再次是熟蔬菜;最後是紅薯和主食。儘量不要吃肉,如果要吃,應放在主食之後。
那么,“排毒餐”的設計是否科學呢?中國農業大學客座教授陳陽告訴記者,從養生的角度來看,“排毒餐”的設計很合理,它所選擇的食物都有保護心血管、抗衰老的功效,老年人和因工作繁忙、生活不規律導致免疫能力下降的白領一族,不妨按照這個方法來吃。但他也提醒,從熱量上來說,“排毒餐”略顯不足,因此,活動量大的人還是應該補充一些動物性食物或其他高蛋白食物。

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