捲菸工藝與評吸

(一)評吸樣品的分類 (三)評吸方法分類 (四)感官評吸技巧

圖書信息

作　者：歐陽文等主編

出 版 社：北京科文圖書業信息技術有限公司
出版時間：2007-11-1
版　次：1頁　數：80字　數：90000
印刷時間：2007-11-1開　本：16開紙　張：膠版紙
印　次：1I S B N：9787810888837包　裝：平裝

內容簡介

本教材力求理論與實際相結合，內容廣泛、深度適宜、針對性強。全書系統介紹了捲菸生產工藝流程和評吸方法及指標等內容，對職工掌握捲菸的基本知識，加強與捲菸零售戶、消費者、工業企業的溝通具有較好的參考價值。

目錄

第一章 捲菸感官評吸技術
一、評吸的目的和意義
(一)目的
(二)意義
二、評吸的分類
(一)評吸樣品的分類
(二)評吸形式分類
(三)評吸方法分類
三、評吸技能
(一)評煙與吸菸的區別
(二)評吸人員必須具備的自身條件
(三)感官功能在評吸中的正確套用
(四)感官評吸技巧
(五)主要感官指標的掌握及描述
(六)評吸的局限性及解決方法