食材明細黑米 150g糯米粉 50g豆沙 適量白砂糖 適量橙味果珍 適量製作步驟將黑米放入料理機乾磨功能打成粉。 過篩，將剩下的顆粒繼續打至完全成粉末即可。 加入糯米粉用適量開水快速攪拌成雪花麵團。 充分揉勻分成小塊。 壓成片狀放上豆沙餡。 收口做好形狀。 用剪刀剪出海參的刺。 果珍加糖另裝，和做好的海參一起上鍋蒸熟。 橙汁澆在糯米海參上即可
