菜譜信息
| 主料 | |
|---|---|
| 雞蛋：適量 | 紅尖椒：適量 |
| 綠尖椒：適量 | |
| 輔料 | |
| 鹽：適量 | 油：適量 |
做法步驟
1. 青紅椒洗淨去籽，切碎末備用。
2. 將雞蛋打散，加入鹽，以及尖椒末拌勻。
3. 鍋熱油，倒入雞蛋翻炒，至蛋液凝固，有香味兒溢出即可裝盤。
配 料:
尖椒5個，雞蛋2個。
鹽、白糖、味素各適量。
操 作:
1.尖椒洗淨，去蒂和子，切橫條。
2.雞蛋打散，加入一點點水和鹽。
3.油燒熱，倒入雞蛋後調小火，慢慢等雞蛋液凝固，翻炒成塊。
4.盛出雞蛋，再放油燒熱，放入青椒，炒到青椒稍軟，放入雞蛋，調入鹽、白糖、味素炒勻關火。
貼士：雞蛋加一點水攪打均勻，用慢火炒，這樣會使雞蛋黃嫩好吃
尖椒雞蛋蓋飯是一道以尖椒、雞蛋為主要食材製作的美食。
簡介 食材 製作步驟 小貼士1、西紅柿、尖椒洗淨，分別去皮、去筋去籽，切塊；雞蛋打散。 2、鍋中熱油，倒入雞蛋液，翻炒片刻即同時加入西紅柿和尖椒一起翻炒。 3、西紅柿本身會出湯，如...
原料： 做法：番茄尖椒雞蛋是一種菜譜
原料： 做法： 備註：雞精 少許製作步驟1.尖椒雞蛋發麵餅食材---配菜和配料。 2.尖椒雞蛋發麵餅食材---麵粉， 3.麵粉加入酵母后放30度左右溫水和...。 18.做好的尖椒雞蛋發麵餅出鍋裝盤。 ...
青椒200克、雞蛋4個。 1、青椒切末，蔥切末，雞蛋磕入碗內加鹽拌勻。 3、油再燒熱，下雞蛋液，煎至兩面金黃即可。
原材料 調味料 做法原料： 做法： 2、鍋熱油，倒入打散的雞蛋，炒好盛出備用；
尖椒炒雞蛋是一道色香味俱全的漢族名菜，屬於川菜系。青椒洗淨，去蒂和籽，切橫條。雞蛋打散，加入一點點水和鹽。油燒熱，倒入雞蛋後調小火，慢慢等雞蛋液凝固，翻...
菜品特色 製作材料 製作方法 營養價值 注意事項炒尖椒： 原料：雞蛋三至五隻，尖椒5根！ 配料：蔥末若干，1兩油，味素...尖椒，翻勻，倒入鹽(為了保持色澤鮮嫩)，翻勻，把火改為文火。 把雞蛋去殼...，待到雞蛋凝固以後，倒入味素，拌勻，入盤。 (附：尖椒可切成任一形狀...
