家鄉鹹粥

家鄉鹹粥，美食，主要原料有大米、姜、蔥、昆布、料酒、、蛤蠣、蝦、草蝦，草菇，枝竹（泡軟），蔥段，蔥油酥，鹽。

家鄉鹹粥

材料 ：大米、姜、蔥、昆布、料酒、、蛤蠣、蝦、草蝦，草菇，枝竹（泡軟），蔥段，蔥油酥， 鹽。
做法 ：
1、清水加姜、蔥、昆布、料酒燒開，放進蛤蠣燙開口後撈起取肉，將蝦頭、殼加入湯里熬煮30分鐘，撈棄雜質即成海鮮高湯。
2、高湯中加入大米、草菇，枝竹，熬煮20分鐘。
3、加入蝦，蛤蠣肉蔥段，鹽，蔥油酥拌均。