大溪小炒

大溪小炒，美食，主要原料有黑豆乾3塊，筍乾50克，豬前腿肉50克，蔥花l大匙，色拉油2大匙。

原料

黑豆乾3塊，筍乾50克，豬前腿肉50克，蔥花l大匙，色拉油2大匙
調味料：豆腐乳1／2塊，豆瓣醬1／2大匙，水6大匙

製法

1、豆乾切大丁塊，筍乾切段，豬肉切薄片備用。
2、將調味料調勻備用，鍋中倒入色拉油燒熱，放入豬肉片略炒，接著放入豆乾和筍乾翻炒，再倒入調味料拌炒均勻。
3、起鍋前放入蔥花快速地翻炒後即可起鍋。