主要職責：
1、監督檢查鹽業法規、規章的貫徹執行情況；
2、負責全縣的鹽政管理和鹽政執法工作,受理鹽業違法行為舉報，制止和糾正各類涉鹽違法行為，維護好全縣鹽業市場秩序；
3、負責全縣食鹽專營的行政管理工作；
4、負責受理用鹽單位提報的用鹽計畫並加強監督管理，保障鹽業市場的有序供應；
5、負責全縣鹽業行業管理，合理開發利用鹽資源，統籌安排，合理調度，保障全市鹽產品供需基本平衡。
6、負責下屬企業的管理工作；
7、完成縣委、縣政府及上級主管部門交辦的其他工作。
內設機構：
辦公室、財務科、鹽政科、鹽政稽查大隊。
領導介紹：
張鈺，局長，主持鹽務局全面工作，主持鹽務局黨務工作，重點抓好公司的財務、人事工作。
蘇桂清，副局長，負責鹽務局工會職責範圍內的工作；負責安全保衛、安全教育、安全檢查工作；負責環境衛生、水電後勤工作；負責民事糾紛的調解工作；負責計畫生育工作；負責黨團組織的建設宣傳學習工作。
李德勝，副局長，負責鹽政稽查、案件處理、檔案管理工作。
張恆軍，副局長，負責鹽的計畫管理、業務經營、商品質量、鉤銷調存工作；負責辦公室工作；負責車輛管理調度、維修、安全工作；負責基建、維修工作。
劉玉華，副局長，協助張鈺抓好財務工作；協助李德勝抓好鹽政管理工作。
附註：商河鹽業公司為濟南市鹽業的下屬企業和獨立核算、自負盈虧的企業法人實體組織，與縣鹽務局一套班子，兩塊牌子，合署辦公。
