冰粉涼宵

古城小吃

麗江古城裡隨處都可以看見有在賣
冰粉涼宵
冰粉和涼宵的小攤,一般都是小桌一張,白紗布蓋著兩隻大桶和許多的瓶瓶罐罐,後面坐著賣涼宵的大媽,前面坐著客人,一般桌子不多就只有一兩張,以前很便宜,一元就能買到一大碗,隨著物價的上漲,冰粉涼宵也漲到了三元一碗了,不過在古城還是比較便宜的了,如果是在小店裡買,那最起碼也是五元一碗了。

美味解渴

冰粉是用一種草本植物的籽在水裡搓揉後凝結成的低密度果凍,而涼宵則是用米做成的,像小蝦米,然後加上梅子、木瓜水和玫瑰糖,口味酸甜,夏天喝上一碗十分解渴。

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