形態特徵
小喬木，枝葉密茂，刺多，徒長枝的刺長達8厘米。葉色濃綠，質地頗厚，翼葉倒卵形 ，基部狹尖，長1-3厘米，寬0.6-1.5厘米，或個別品種幾無翼葉。總狀花序有花少數，有時兼有腋生單花，有單性花傾向，即雄蕊發育，雌蕊退化；花蕾橢圓形或近圓球形；花萼5或4淺裂，有時花後增厚，無毛或個別品種被毛；花大小不等，花徑2-3.5厘米；雄蕊20-25枚，通常基部合生成多束。果圓球形或扁圓形，果皮稍厚至甚厚，難剝離，橙黃至朱紅色，油胞大小不均勻，凹凸不平，果心實或半充實，瓢囊10-13瓣，果肉味酸，有時有苦味或兼有特異氣味；種子多且大，常有肋狀棱，子葉乳白色，單或多胚。花期4-5月，果期9-12月。
代代花常綠小喬木，枝疏生短棘刺，嫩枝有稜角。葉橢圓形至卵狀橢圓形，長5～10cm，寬2.5～5cm；葉柄長2～2.5cm，葉翼倒心形。花總狀花序；花萼5裂，裂片卵圓形；花白色，花瓣5，長2～2.5cm；雄蕊21～24，常3～5枚結合。果實扁圓形，直徑7～8cm，不芳香。花期5～6月，果成熟期12月。
生長環境
代代花性喜溫暖濕潤環境、喜光照、喜肥、稍耐寒(比榮莉、白蘭耐寒性強)。
在南方若有較好的小氣候條件，可以露地越冬。盆栽在不結凍的室內即可越冬。對土壤要求不很嚴，在排水良好、肥沃疏鬆、富含有機質的微酸性砂質壤土中生長、開花、結果最好。
分布範圍
代代花代代花分布，秦嶺南坡以南各地，通常栽種，有時逸為 半野生。 代代花原產中國浙江，現中國東南部諸省均有栽培。華北及長江流域中下游各地多盆栽。
主要價值
藥用價值
【異名】枳殼花(《草花譜》)，代代花(《飲片新參》)，酸橙花(《藥材學》)。
中藥枳實及枳殼，有用黃皮酸橙的果製成，以湖南的最為大宗，次為湖北和江西，其他省區也有少量。
【藥材】乾燥花蕾略呈長卵圓形，長1.5～2厘米，直徑6～8毫米。上部較膨大，基部具花柄；花萼綠色，皺縮不平，基部連合，裂片5；花瓣5片，淡黃白色或灰黃色，頂端覆蓋成覆瓦狀，表面有縱紋；內有雄蕊數束，黃色；中心有雌蕊，呈棒狀，子房倒卵形，暗綠色。質脆易碎。氣香，味微苦。以乾燥、色黃白、香氣濃郁、無破碎者為佳。
代代花功能主治 行氣寬中，消食，化痰。用於胸腹悶脹痛、食積不化、痰飲、脫肛、疏肝，和胃，理氣。治胸中痞悶，脘腹脹痛，嘔吐、少食。
①《飲片新參》:"理氣寬胸，開胃止嘔。"
②《動植物民間藥》:"治腹痛，胃痛。"
③《浙江中藥手冊》:"調氣疏肝。治胸膈及脘宇痞痛。"
採制 7～8月摘取未成熟的綠色果實，自中部橫切為兩半，曬乾或烘乾。
化學成分：
酸橙的葉和花含芳香油量約0.2-0.4%，果皮含油量約1.5-2%。油的成分有： nerol、nerobdol、linalool等約20類。又含多種黃酮甙類；aurantiamarin、auranetin、hesperidine等。果肉主要含檸檬酸、維生素C。有特殊異味的可能是含有putrescine。國外產的酸橙品種尚含dipentene、sabinene、myrcene以及喹啉類生物鹼。種子含脂肪油：以油酸、亞油酸及棕櫚酸為主，硬脂酸少量。
酸橙作用：代代花全草都含有強心甙和非強心甙的多種成分，見於許多國家的藥食之中。中醫稱之為福壽草。它具有強心、利尿、鎮靜及減慢心率的功能，能降低神經系統的興奮性和脊髓反射機能亢進，用於急性病和慢性心功能不全。主治充血性心力衰竭、心臟性水腫和心房纖維性顫動，與溴化銀的合用能加強對癲癇病的治療作用。
1、代代花早上空腹服用效果最好。為讓身體加快適應過程，建議初次服用在早餐後半小時，第二個星期改成早餐前服用。
2、初次服用，最好選擇在經期結束後的3-15天，經期停服，經後2-3天繼續服用。
3、最主要的多喝水。
4、配合服用維生素B族、維生素C族，可以輔助減肥效果，減輕不良反映，增強人體抵抗能力。也可以根據自己需要，配合服用其他維生素或保健品，以彌補攝入減少而流失的營養元素，維持身體應對營養的需求。
5、最好不要在身體有其他疾病同時服用代代花，因病導致的體質不佳會加重不良反映。
6、減肥期間心理因素也很重要，一定要相信自己會瘦下去。
代代花7、合理調整膳食，要多吃水果和蔬菜，儘量減少食用高脂、油炸食物。
注意事項
1、服用代代花期間千萬不能節食，必須保證身體營養。
2、不能酗酒、少吃上火食品。
3、不能喝茶，茶有茶鹼，會分解藥效。
4、不能與其他減肥藥物同時服用，如服用過其他減肥藥物，應該在停掉其他減肥藥1周后再服用代代花。
5、使用期間可以配合服用決明子，像喝茶一樣泡水喝，可以起到解毒、去火、緩解便秘的功效。
6、不適應者，可以先（飯後半小時）服用一星期，再按上述正常使用方法服用即可。
減肥功效
玳玳花味甘，微苦。疏肝和胃，理氣解郁。主治胸中痞悶、脘腹脹痛、嘔吐少食。清血，促進血液循環，舒肝、和胃、理氣，適合脾胃失調而肥胖的MM。有破氣行痰，散積消痞之功，治咳嗽氣逆胃腕作痛等功效。玳玳花是一種美容茶。玳玳花略微有點苦，但香氣濃郁，聞之令人忘倦。可鎮定心情，解除緊張不安，此外，也有助於緩解壓力所導致的腹瀉，能清血、促進循環，還有減脂瘦身的效果。
沖泡方式：
取3-5克，沖200ML沸水，當茶飲用。可加法蘭西玫瑰同泡，口感更佳。
美容功效
玳玳花可以加快新城代謝，保護肌膚地域外界環境的有害物質的侵襲。調節肌膚水油平衡，改善肌膚粗糙暗淡狀況。其中含有大量單寧酸，強效抗氧化抗敗血酸對抗自由基。含有的乳酸可溶解濃重妝容。
觀賞價值
在北方只能盆栽，香氣濃郁，果實美觀，花後結出橙黃色扁圓形的美麗果實，壓滿樹枝，雖不可食，可在綠葉叢中留存樹上數年，美觀別致，是很受人們喜愛的庭院栽植或室內盆栽的優良花卉。
繁殖方法
酸橙被廣泛套用作嫁接甜橙和寬皮橘類的砧木。優點是根系發達，樹齡長，耐旱、耐寒、抗病力強。品種之一的構頭橙兼有耐鹽鹼土的特性，是浙江省黃岩地區用作嫁接柑橘類的優良砧木。但酸橙的品種品系十分複雜，嫁接後親和表現差異甚大。據試驗報導，代代酸橙、興山酸橙、江津酸橙都不能用作砧木。
扦插繁殖：4-5月選生長健壯的枝條作為插條，剪去部分葉片，斜插於沙床內，
代代花 種植在20-22℃下，並保持一定的濕度，均經1個月左右即可生根。
嫁接繁殖：生產上多用此法。用枝接或靠接法。選枸橘、枳、酸橙、玳玳花的實生苗作砧木，選2年生代代花枝條作接穗。枝接於4月下旬-5月上旬；靠接於5-6月。成活後經培育1-2年移栽。4月按行株距1.4m×1.4m開穴，穴深0.5m，穴寬0.6m，穴內施入基肥，每穴栽種1株，填土壓實，施稀人糞尿。
田間管理
代代花代代花有多次抽梢特點，應多次施肥，以有機肥為主，適當增施速效肥，每年4月施促新消生長肥；5月施夏梢肥；8月上旬施秋梢肥。以上春、夏、秋三季均以施用硫酸銨、尿素為主。12月施冬肥，以餅肥、堆肥、廄肥、骨粉為主，開溝環施。為結合防治病害，可在使用農藥時加尿素或氮磷鉀複合肥，進行根外追肥，濃度0.03%-0.05%。遇乾旱季節及時澆水，但夏季澆水應不使花盆內積水，冬季因植株處於休眠狀態，應控制澆水，乾透澆透，不得多澆。修剪，整形修剪，嫁接苗抽夏梢時，從30cm處摘心，出圃時有3-5個分枝，定植後3-4年幼枝進行長枝短截，使樹形成圓頭形，春季修剪枯枝、密枝、叢生枝、無葉花枝、病蟲枝。冬季幼苗用稻草包紮，根部培土或鋪草。
盆栽與管理
代代花盆栽宜用菜園土(或腐葉土)、黃泥、薈糠灰以3：1：1的比例配成培養土，栽前在盆底放些腐熟的菜籽餅或雞鴨糞作基肥。
代代花1.盆土宜用田園土、黃泥、礱糠灰按3:1:1的比例混合配製，盆底宜放經腐熟的有機基肥。
2.栽後澆透水，置蔽蔭處養護。
3.平時需保持盆土濕潤,夏季需注意遮蔭,忌盆土積水。
4.生長期每10天施1次腐熟的稀薄肥水;花芽分化期增施1次速效磷肥;花後噴灑0.4%尿素加5-10毫克/升2,4-D混合液,以提高坐果率。
5.人冬前移人室內陽光充足處,室溫不可低於0℃,並經常用溫水澆洗葉面,保持室內通風。
6.每隔1-2年在早春需翻盆換土,並進行修根、整枝、施基肥。
栽培技術
代代花栽時，不要使根直接接觸基肥；要求使根系舒展，加培養土後將主幹周圍土撳實，使根系和土密切接觸，以利髮根。栽後，澆透水，置蔽蔭處養護半個月，再移到陽光下培育。平時澆水要注意適量，勿使盆土過乾或過濕。夏天天氣炎熱，要適當遮蔭，早晚各澆一次水，注意雨季淋雨後要及時排水，不使花盆積水。
生長季節，每隔10天施一次腐熟的稀薄肥水，每月施礬肥水一次。花芽分花期，增施一次速效磷肥，以利孕育和結果。開花時停止施肥，以免花葉脫落，施用氮肥不宜過多，否則枝葉徒長，易引起落花落果現象。花謝後可噴灑0．4%尿素加5-0ppm2，4-D的混合液，注意噴在葉片背面(能較好地滲進葉片內部），對提高盆栽代代花的座果率有明顯效果。霜降前移入室內陽光充足處養護，室溫不可低於0度。代代花冬季處於休眠狀態，應控制澆水。一般整個冬季澆3－4次即可，並經常用接近室溫的溫水澆洗葉面，中午開窗通風換氣。室溫不宜過高，如果室溫過高，植株不能充分休眠，會影響來年生長開花。代代花根系發達，一般每隔l一2年應在早春翻盆換土一次，換盆時要同時進行修根、整枝、施基肥，以促進萌發新枝，多開花，多結果。
春季要把代代花移至室外，並及時進行修剪。夏季要經常把代代花放置在陽光充足、通風的地方，每天保持曬6小時太陽。霉雨季節則要注意排水、以免爛根。10天施一次腐熟的餅肥或複合肥，開花時可暫停施肥，等果子結牢後再施，12月上旬移人室內，放置在有陽光通風的地方。控制澆水，一般一周澆一次。
病蟲防治
代代花的病蟲害有蚜蟲、紅蜘蛛、介殼蟲、桔虎。介殼蟲用刷子刷除，可用速撲殺農藥治療。蚜蟲、紅蜘蛛用一千至三千倍的樂果噴灑即可防治。
病害
防治病蟲害主要是葉斑病。發生時多從葉緣開始，先出現褐色小斑，病斑擴展後，呈不規則狀，最後病斑上發生許多黑色粒狀物並腐爛、乾枯脫落。8-9月份發病較重；遇高溫高濕天氣，有介蟲危害時發病嚴重。
防治方法：
①加強管理，保持透光通風，每月向植株噴施一次0．5%的硫酸亞鐵溶液。
②及時除蟲。
③ 發病初期：可用50%退菌特可濕性粉劑800－1000倍液噴霧防治，每隔10－15天噴1次，噴2－3次病情即得到控制
蟲害
主要是吹綿介，在室溫過高、通風不良或高溫高濕條件下易發生。它的排泄物會伴隨產生煤煙病，嚴重時造成整個植株葉落枝枯。
發現這種情況，可用刷子刷除吹綿介，或噴灑40%氧化樂果1500倍液，在蟲卵孵化期噴，效果更好。如果有煤煙病同時發生，可用清水擦洗或噴灑25%多菌靈可濕性粉劑300倍液治，效果較好。
鑑別方法
顯微鑑別
粉末特徵：淡黃色。①花粉粒眾多，淡黃色，類球形，直徑26-43μm，具4個萌發孔，表面有網狀雕紋。②花粉囊內壁細胞壁呈肋條狀增厚。③草酸鈣結晶多存在於薄壁細胞中，呈方形、菱形，棱尖、銳尖或鈍尖，直徑5-13μm。④非腺毛單細胞多破碎，有時可見2-3個分隔，直徑16-26μm，壁厚約6μm。⑤氣孔可見，環式，副衛細胞6個。
亞種種類
代代花代代酸橙cv. Daidai,
簡稱代代，又名回青橙、春不老、玳玳圓。曾被作為一個獨立的種 C. daidai Sieb. 或視為變種 C. aurantium var. daidai Tanaka。果近圓球形，果頂有淺的放射溝，果萼增厚呈肉質，果皮橙紅色，略粗糙，油胞大，凹凸不平，果心充實，果肉味酸。主產地在浙江。
花芳香，用以薰茶葉稱為代代花茶。其果經霜不落，若不採收，則在同一樹上有不同季節結出的果，故又稱代代果。成熟果有時在夏秋季節又轉回青綠色，故又名回青橙。是因為果皮的葉綠素在果的成熟過程中逐漸解體，變為黃至朱紅色，但遇氣溫及水分條件發生變化時，足以促進其生理生化活動，又綜合出新的葉綠素，從而又變為青綠色。
酸橙酸橙大抵可分為黃皮酸橙與紅皮酸橙兩大類。尚有一些變異型與自然雜交種。
(1) 黃皮酸橙 Huangpi Suan Cheng,又稱酸柑子、臭柑子、藥橘子。主產湖北西部、湖南、貴州東部。湖南的主產區在沅江一帶及西部各地。本地區內的中藥枳實及枳殼即用其果製成。果肉甚酸，瓢囊有苦味；種子多且大。
黃皮酸橙類性狀較原始，果皮較厚，表面粗糙或有皺劈，色淡黃或橙黃，含油較多，香氣較濃，剝離較困難，果肉味甚酸，常兼有苦味或特異氣味。長江以南、五嶺以北較多栽種，在山地偶有半野生的。這一類的代表有：
枸頭橙枸頭橙cv. Goutou Cheng,
又稱皮頭橙、大黃橙。主產區在浙江黃岩一帶。根系發達，性耐旱，耐鹽鹼，稼接後樹形大，樹齡長，冬季落葉少，產量高，是嫁接柑橘類的優良砧木。果肉甚酸且有特異氣味；種子多，其頂部略彎鉤。
(2) 紅皮酸橙 Hongpi Suan Cheng的果皮橙紅色，皮較薄，稍粗糙，較易剝離，果較大，果心近於中空，果肉味酸，有時帶苦味。這一類的代表有：
小紅橙小紅橙cv. Xiaohong Cheng,
主產江蘇、浙江二省。是嫁接寬皮橘類的砧木之一，但樹齡較短，耐寒性較差。果扁圓形，鮮橙紅色，油胞凹陷，果皮稍粗糙，尚易剝離，果心大而空，果肉酸，有時稍帶苦味；子葉偶有淡綠色。
朱欒cv. Zhulan,
又稱香欒、酸欒。主產江蘇、浙江二省。亦用作砧木。未成熟的果作藥用，代枳實或枳殼。果形似小紅橙但較大，橙紅色，果心空或半充實，果肉酸，無異味。
( 3) 酸橙的雜交種頗多，有酸橙與甜橙，酸橙與柚，酸橙與寬皮橘類等多種雜交，較常見的有：
虎頭柑虎頭柑cv. Hutou Gan,
曾被作為種的等級 C. kutokan Hayata。主產福建（漳州、廈門）、台灣、廣東東部各地。可能是酸橙與柚的雜交後代。葉質頗厚，葉緣上半段有圓鈍齒。少花的總狀花序，果皮淡黃，有厚有薄，藥用代權殼，前者稱粗皮枳殼，後者稱細皮枳殼，果皮綿質而鬆軟，中心柱大而空，瓢囊壁厚而韌、果肉有柚的風味，但味甚酸則又似酸橙；種子有縱肋棱，子葉乳白色，多胚。
南莊橙cv. Taiwanica,
也曾被作為種的等級：C. taiwanica Tanaka et Shimada in Bull. Sci. Hort. Inst. Kyushu Univ. 2: 54. 1926; 台灣植物志 3: 510. 1977. 主產台灣（南莊）。是酸橙的一個雜交種或栽培變異型。葉狹長近似柳葉。果扁圓形，果皮甚厚且粗糙，橙黃色，油胞大，果心大，半充實，果肉甚酸；種子多胚。
日本夏橙cv. Natsudaidai（=C. natsuidaidai Tanaka）
日本夏橙在台灣、福建、廣東一些柑橘園藝場有栽種。可能是酸橙與寬皮橘類的雜交後代或其他起源。果於春末夏初成熟，通常圓球形，果皮橙黃色，略厚，果肉偏酸，常兼有苦味。
化學成分
花蕾含揮髮油。油中主要含檸檬烯、芳樟醇、牻牛兒醇、香茅醇、纈草酸等。尚含新橙皮甙和柚皮甙。
成熟果實的果皮含揮髮油1～1.8%，油中含有月桂烯、羅勒烯、異松油烯、蒎烯、莰烯、檸檬烯、芳樟醇、松油醇、橙花醇、金合歡醇、橙花叔醇、茉莉花素、壬醛、癸醛、辛酸、苯乙酸、苯甲酸、鄰位氨基苯甲酸甲酯等。果實尚含橙皮甙、新橙皮甙、柚皮甙、橙色素、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、鞣酸等。
種子含脂肪油約18%，並含苦味成分檸檬苦素。葉含水蘇鹼、揮髮油。
植物文化
花語
期待的愛
名字由來
春天開白色肥厚的花朵，香味甚濃，常招來蜂蝶飛舞。花後結出果實，綠色，呈扁園形，入冬之後變為橙黃色，雖不可食，美觀別致。
這些橙黃色的果實到了翌年夏天就又轉為綠色，繼續生長，入冬又復轉為橙黃色，可數年不凋落，老果宿存，新果續生，幾代果實同掛，得名“代代”花。
