什錦飯布丁

什錦飯布丁，主要食材大米，葡萄，新鮮蘋果，香蕉，白糖，雞蛋製作而成的菜品，香甜可口。

什錦飯布丁

用料

大米１５０克，葡萄乾５０克，新鮮蘋果５０克，香蕉５０克，白糖１００克，雞蛋１５０克。

做法

１． 將葡萄乾洗淨，蘋果，香蕉去皮事切成小丁放置備用，

２． 將大米用溫水浸泡２小時，然後與葡萄乾，水果丁，雞蛋混合一起，再加少許清水放入高壓鍋中蒸熟。放涼後裝碗送入冰櫃

３． 將白糖在鍋中熬成焦糖漿，食用時將碗中布丁倒扣在盤中，然後將熬好的糖均勻地淋在表面即可。

特點：香甜可口